Isian telur asin. Proses menyiapkan kuning telur asin yang biasa digunakan untuk saus telur asin, isian bacang, dll. Risol dengan isian telur asin yang bikin nagih! Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Penasaran dengan telur asin asal Banjarmasin ini?
Jakarta - Telur asin yang gurih nikmat ternyata gampang dibuat sendiri.
Cara tradisional menggunakan campuran garam dengan abu gosok atau bubuk batu bata merah.
Kamu dapat memasak Isian telur asin menggunakan 7 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Isian telur asin
- Siapkan 3 btr , kuning telur asin matang.
- Siapkan 60 gr , unsalted butter suhu ruang.
- Siapkan 40 gr , gula pasir.
- Siapkan 30 gr , susu bubuk.
- Siapkan 30 gr , fiber creme.
- Siapkan 5 gr , tepung maizena.
- Siapkan 30 ml , santan kental.
Nasi bakar dengan campuran telur asin yang spesial dapat membuat anda semakin berselera untuk menyantapnya. Bagi anda penikmat nasi bakar, rasa gurih dengan isian yang bervariasi memanjakan. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen.
Cara pembuatan Isian telur asin
- Campur semua bahan, mixer hingga halus..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga..
- Tuang ke dalam cetakan es batu. Masukkan ke frezer dan biarkan beku. Jika hendak dipakai, cungkil isian telur asin dengan menggunakan pisau..
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Salah satunya telur asin yang belakangan jadi isian pada makanan manis. Cara menggorengnya simpel, lumuri isian kuning telur beku dengan adonan donat lalu goreng hingga matang.