Cara muda membuat Memasak makanan enak Dori Saus Telur Asin

Dori Saus Telur Asin.

Kamu dapat memasak Dori Saus Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Dori Saus Telur Asin

1. Siapkan 1/2 kg , ikan dori, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 butir , telur.
3. Siapkan 10 sdm , terigu.
4. Siapkan 2 sdm , maizena.
5. Siapkan 2 butir , telur asin, lumatkan.
6. Siapkan Secukupnya , susu cair.
7. Siapkan 2 siung , baput, cincang halus.
8. Siapkan 3 buah , cabe merah keriting (boleh tambah sesuai selera).
9. Siapkan Secukupnya , daun salam koja.
10. Siapkan Secukupnya , gula, kaldu jamur.

Cara pembuatan Dori Saus Telur Asin

1. Bersihkan dori kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit lalu lap dengan tisu dapur sampai kering kemudian marinasi (optional) dengan kaldu jamur, baput bubuk, lada, diamkan sekitar 30 menit.
2. Lalu kocok telur, campur dengan dori, kemudian lumuri dengan tepung sambil diremas2, goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Sisihkan.
3. Tumis baput hingga wangi, masukkan cabe tumis lagi sampai bau langu hilang, masukkan telur asin yg sudah dilumatkan, tambahkan susu cair secukupnya, aduk terus hingga rata.
4. Tambahkan gula dan kaldu jamur, aduk hingga rata sambil dicicipi jika sudah pas masukkan dori yg sudah digoreng tadi, aduk terus hingga rata kemudian masukkan daun salam koja, masak hingga wangi kemudian matikan kompor..