Pepes Jamur Telor Asin Simple.
Kamu dapat memasak Pepes Jamur Telor Asin Simple menggunakan 23 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Pepes Jamur Telor Asin Simple
- Siapkan , Bahan A.
- Siapkan 400 gr , jamur tiram (sobek2).
- Siapkan 4 potong , tahu putih (aq skip krn kbetulan gada stok).
- Siapkan 3 potong , daun bawang (potong2).
- Siapkan 2 bungkus , melanding.
- Siapkan 2 , Telor (aq pakai bebek warna jd lbh kuning).
- Siapkan , Bumbu B (Uleg).
- Siapkan 5 , Bawang merah.
- Siapkan 3 , Bawang putih.
- Siapkan 15 , Cabe rawit (biasanya aq uleg tp sebagian aq utuhin).
- Siapkan 3 , Cabe Merah.
- Siapkan 1 ruas , Kunyit.
- Siapkan , Bahan C Tambahan (untuk isian).
- Siapkan , Daun Kemangi (ambil daunnya).
- Siapkan 1 , Tomat (dipotong memanjang).
- Siapkan 2 , daun salam (di potong kecil2).
- Siapkan , Lengkuas (potong kecil2) 》 aq skip.
- Siapkan 2 , Cabe besar (potong miring).
- Siapkan 4 , Telor Asin (dipotong jd 4).
- Siapkan 1/2 sdt , Garam.
- Siapkan 2 sdt , Kaldu jamur atau royco.
- Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
- Siapkan , Daun pisang untuk membungkus atau bisa pakai cup aluminium foil.
Langkah-langkah pembuatan Pepes Jamur Telor Asin Simple
- Cuci bahan dan jamur hingga bersih kemudian peras. pastikan tdk ada air..
- Uleg Bahan B.
- Dalam wadah masukkan bahan A (kalau pakai tahu, tahunya di lumat dl sampai lembut). Masukkan bumbu uleg campur rata..
- Kemudian masukkan telor. Garam, gula, kaldu Campur rata..
- Panaskan kukusan sambil nunggu siap di gunakan bungkus adonan dlm daun. Masing2 masukkan daun salam, 5 lembar daun kemangi, tomat potong, cabe potong dan telor asin potong. (cerita dikit nih.....krna kukusan q gede, dan males ambil ke atas, aq akalin pakai panci trus di kasih papan cetakan castengel...taraaaaaaa) heehehehehe.
- Kemudian kukus kurang lbh 15 sampai 20 menit. Untuk yg aluminium foil cup atasnya aq tutup pakai daun pisang agar ada aroma2 khas daun pisang..
- Setelah matang ambil dan sajikan. Slamat menikmati.😍😍.