Resep: makanan enak Telor asin bebek home made

Telor asin bebek home made. Cara Sis Buat Telur Asin/Masin Saja upload video ni sesudah subuh. Manalah tau kut ada yg nk cuba buat, jap lagi pegi pasar jgn lupa beli telur itik ya. Haloo selamat datang di Channel Dapur Mamaku.

Tertarik dengan metode pengawetan makanan lainnya? Siapkan telur bebek mentah, cuci hingga bersih. Siapkan wadah untuk merendam telur, tata telur bebek. Kamu dapat memasak Telor asin bebek home made menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Telor asin bebek home made

1. Siapkan 6 bh , telor bebek mentah (masih coba” bisa make telor ayam negeri).
2. Siapkan 1/2 bungkus , garam meja halus (tingkat keasinan sesuai selera, saya yg sedang az).
3. Siapkan 2 siung , bawang putih, geprek dgn kulitnya.
4. Siapkan 4 siung , bawang merah, kupas, iris” kasar az.
5. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas, iris tipis.
6. Siapkan 2 bh , cabe rawit, potong”.
7. Siapkan 2 lbr , daun salam.
8. Siapkan 1 liter , air, untuk merebus garam.

Home Industri telor asin Bebek Mas merupakan usaha perorangan. Disini ngga ada yg jual telur asin. Telur bebek jg ngga pernah lihat di pasar. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya.

Cara pembuatan Telor asin bebek home made

1. Bersihkan telur bebek, gosok menggunakan sabut cuci piring berbahan kawat. Tujuan menyikat agar pori” telor terbuka sehingga larutan garam dan rempah” bs masuk sampai ke dalam telor.
2. Cuci bersih rempah”, lalu iris”. Kulit bawang merah jangan dibuang ya krn bs menambah aroma telor asinnya.
3. Masak garam dgn 1 liter air, setelah mendidih dan garam larut lalu matikan kompor, tunggu sampai air menjadi hangat.
4. Masukkan telur ke dalam toples kaca, susun. Saya pake toples bekas jadul 😊.
5. Setelah larutan garam hangat, lalu masukkan kedalam toples sampai telur terendam. Masukkan pula rempah”nya..
6. Agar telur tidak mengambang dan bergerak”, maka tahan permukaan air dgn 1 kantong plastik yg diisi air lalu letakkan di atas telur” tadi.
7. Tutup toples dan diamkan selama 10-14 hari agar garam dan rempah” meresap kedalam telor.
8. Tunggu edisi berikutnya saat telur siap di panen 😊.

Telur asin sendiri merupakan salah satu makanan yang diawetkan sehingga dapat disimpan hingga berhari-hari tanpa takut basi. Pada umumnya, telur asin brebes menggunakan bahan baku dari jenis bebek pelari yang memang dipercaya menghasilkan telur berkualitas. Seperti juga resep masakan telur yang lain, untuk membuat telur asin yang enak dan masir bagian dalamnya membutuhkan telur bebek atau ayam. Telur asin yang umumnya menggunakan telur bebek memiliki kandungan gizi yang banyak. Protein merupakan kandungan gizi utama yang ada di dalam telur asin.