Resep: makanan enak Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin

Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin.

Kamu dapat memasak Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin

1. Siapkan 1/4 gr , cumi asin.
2. Siapkan 1 kg , kentang, potong kotak-kotak.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah, haluskan.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 15 buah , cabe merah keriting, haluskan.
6. Siapkan 50 gr , tomat merah, potong kotak-kotak.
7. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
9. Siapkan 4 lembar , daun salam.
10. Siapkan 5 buah , pete, belah 2 (sesuai selera).
11. Siapkan 2 sdm , santan cair (instan).
12. Siapkan 2 sdt , gula pasir.
13. Siapkan 1/2 sdt , garam halus.
14. Siapkan 2 sdt , penyedap (sesuai selera/skip).
15. Siapkan 100 ml , air.
16. Siapkan 50 ml , minyak goreng utk menumis.
17. Siapkan , Minyak goreng untuk menggoreng.

Langkah-langkah pembuatan Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin

1. Cuci bersih cumi2 asin lalu rebus hingga empuk, tiriskan, potong2 sesuai selera (sy, potong bulat2), sisihkan..
2. Goreng kentang hingga matang..
3. Tumis semua bumbu halus, tomat dan pete dlm minyak panas dgn api sedang, stlh harum masukkan lengkuas, sere, daun salam, aduk sebentar, tambahkan air..
4. Setelah mendidih tambahkan gula pasir, garam, penyedap, aduk sebentar, tambahkan santan, masak hingga air menyusut..
5. Masukkan kentang dan cumi asin, aduk rata selama kurleb 3 menit, hingga bumbu meresap. Tes rasa. Angkat dan sajikan..