Cumi Bakar.
Kamu dapat harus Cumi Bakar menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Cumi Bakar
- Siapkan 500 gr , cumi.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm , air asam jawa pekat.
- Siapkan 1 sdm , margarin.
- Siapkan 1 , jeruk limo.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari , jahe.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1 btg , serai, ambil putihnya.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan secukupnya , Garam dan lada.
Langkah-langkah pembuatan Cumi Bakar
- Siangi cumi, potong melebar. Rendam dengan air jeruk nipis dan garam min. 15 mnt, cuci bersih. Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu hingga matang, tambahkan kecap. Rendam cumi dalam bumbu min 15 mnt..
- Tusukan cumi di tusuk sate (supaya tidak melingkar ketika dibakar).
- Bakar cumi di atas wajan anti lengket yang sdh dioles margarin,sambil dioles bumbu yang sdh diberi perasan jeruk limo membakar cumi jangan terlalu lama (+- 5 mnt), nanti alot. Sajikan dengan sambal kecap..