Resep: Selera Cumi Hitam ala 'mak e sholihah

Cumi Hitam ala 'mak e sholihah.

Kamu dapat memasak Cumi Hitam ala 'mak e sholihah menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Cumi Hitam ala 'mak e sholihah

1. Siapkan 1/2 kg , Cumi2 segar yg masih ada tintanya.
2. Siapkan 7 , lombok merah keriting.
3. Siapkan 7 , Cabe rawit (Umi skip).
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan , Se jempol Lengkuas digeprek.
6. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdt , Garam.
8. Siapkan 1 sdt , Kaldu jamur.
9. Siapkan 1 sdm , minyak goreng.

Cara pembuatan Cumi Hitam ala 'mak e sholihah

1. Masukkan cumi yg sudah dibersihkan... (hilangkan mata dan pedang plastik nya, lalu cuci bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas lagi)... ke dalm wajan dan nyalakan api. No minyak yaaa... minyaknya nanti terakhir. Cumi akan mengeluarkan airnya sendiri..
2. Bubuhi bumbu halus lombok dan bwg putih.
3. Bubuhi daun jeruk dan lengkuas, garam dan kaldu.
4. Masak hingga air cumi mengering, bubuhi minyak goreng sedikit. Aduk terus hingga airnya habis. Masaknya jangan lama2 ya.. kl kelamaan cumi2 bisa alot..
5. Hidangkan.😋.
6. Sungguh maknyusss...👌.