Cumi saos hitam pedas. Lihat juga resep Cumi pedas manis enak lainnya! Resep 'cumi-cumi pedas manis' paling teruji. Menurut saya semakin pedas semakin nikmat.
Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak.
Pada umumnya resep masakan di Indonesia memang kaya dengan citarasanya yang khas yang merupakan perpaduan berbagai macam bumbu dasar.
Kamu dapat memasak Cumi saos hitam pedas menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Cumi saos hitam pedas
- Siapkan 1/2 kg , cumi - cumi ukuran sedang.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 9 siung , awang merah.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , serai.
- Siapkan 1 iris , lengkuas.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan , Gula.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Kaldu jamur.
- Siapkan 2 buah , Cabe hijau besar.
- Siapkan 3 buah , cabe merah besar.
- Siapkan 11 , cabe rawit.
- Siapkan 1 buah , Lemon.
- Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi.
Langkah-langkah pembuatan Cumi saos hitam pedas
- Bersihkan cumi dan pisahkan tinta dengan dagingnya. Rendam cumi dengan perasan air lemon dan diamkan 20-30 menit, kemudian bersihkan.
- Haluskan sebagian 2 bawang putih dan 4 bawang merah kemudian geprek lengkuas dan serai. Iris semua sisa bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit..
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis semua bumbu hingga harum, masukkan cumi hingga setengah matang kemudian masukkan tinta, tomat, tambahkan gula, garam, kaldu jarum dan air secukupnya. Masak kurang lebih 20 menit hingga cumi empuk.
- Koreksi rasaaa jangan lupa yaa.. selamat mencobađź’›.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan dengan nasi putih yang hangat. Resep Tumis Cumi Pedas Anti Amis.