Resep: Selera Sambal Cumi Asin

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Sambal Cumi Asin.

Sambal Cumi Asin Kamu dapat harus Sambal Cumi Asin menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal Cumi Asin

  1. Siapkan 1/4 gr , cumi asin.
  2. Siapkan 5 siung , bwang merah, iris halus.
  3. Siapkan 1 batang , serai, rajang halus.
  4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  5. Siapkan , daun jeruk2.
  6. Siapkan 2 sdm , gula jawa.
  7. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk, gl pasir dan garam jika dbutuhkan.
  8. Siapkan , Minyak untuk menumis.
  9. Siapkan , Bumbu halus.
  10. Siapkan 3 buah , tomat merah.
  11. Siapkan 20 buah , cabe rawit orange.
  12. Siapkan 10 buah , cabe merah keriting.
  13. Siapkan 3 siung , bawang putih.

Cara pembuatan Sambal Cumi Asin

  1. Cuci cumi asin, lalu rendam air panas mendidih bbrp menit, 10-15 mnt, tiriskan, karna gk dpt baby cumi, jd aku potong2..
  2. Goreng tomat, dan cabai (bisa jg direbus), tiriskan lalu haluskan bersama bawang putih. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halusnya beserta daun salam, daun jeruk dan sere. Tumis hingga mengeluarkan minyak di pinggiran..
  3. Masukkan cumi, tambhakn gula, kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa. tunggu hingga air menyusut, berubah mnjadi minyak dan warna kecoklatan. Sesekali diaduk (gunakan api kecil).