Dori/patin saus telur asin. Kalo mau diikutin silahkan atau hanya ditonton saja juga silahkan. Selamat datang kembali di episode #CookingWithAndyn Aku sendiri bukan chef ya, tapi aku suka memasak. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda.
Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Kamu dapat memasak Dori/patin saus telur asin menggunakan 14 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Dori/patin saus telur asin
- Siapkan , Ikan :.
- Siapkan , Ikan dori beku 1pc (adanya cm itu🤭).
- Siapkan 1 , jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm , susu bubuk.
- Siapkan sedikit , Merica,garam,bawang putih bubuk/cincang,jahe bubuk.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan , Saus telur asin:.
- Siapkan 1 bks , saus telur asin royco.
- Siapkan 2 siung , bawang putih cincang.
- Siapkan 1 buah , cabe rawit (klo bt anak2 ga usah pake).
- Siapkan 1 btg , daun bawang.
- Siapkan 3 sdm , margarine.
- Siapkan , Pelapis:.
- Siapkan , Tepung bumbu serba guna.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. dori goreng telur asin. Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Cara pembuatan Dori/patin saus telur asin
- Karna saya pke ikan jadi harus ilangin bau amisnya dlu.. potong2 ikan cuci terus rendam dgn air jeruk nipis kira2 15menit. Siapkan mangkok, campur susu,garam,merica,bawang putih,jahe bubuk.kasi air secukupnya asal ikan terendam.jgn banyak2 ya....
- Setelah 15 menit cuci ikan dan masukkan ke mangkok susu tadi..rendam 15menit mau lama lagi jg boleh...
- Siapkan tepung bumbu serbaguna, ambil ikan guling2 ditepung kering sambil di pencet2 biar nempel tepungnya. Trus goreng pake api sedang agak kecil..goreng sampe mateng. Tiriskan dan tata di piring saji.
- Saus : panaskan margarin pke api kecil aja ya.. masukkan daun bawang,bawang putih,dan cabe..goreng sampe harum masukkan royco saus telur asin.. aduk2 sampe berbusa trus tuang diatas ikan. Dah slesai... mari makaaan.... Trimaksih sudah berkunjung😊🙏.
Nah, pencinta hidangan saus telur asin atau salted egg chicken rice gaya Singapura pastikan mampir ke Eatlah. Seporsi nasi hangat dengan topping ayam dan dori saus telur asin sedap sudah menanti Anda untuk makan siang! Jika anda seorang foodie, tentu anda familiar dengan ikan dori. Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut.