Chicken salted egg. An easy salted egg yolk chicken recipe made with pieces of crispy battered chicken coated in savory salted egg yolk sauce and aromatic curry leaves. Salted egg to me is a comfort food and this Salted Egg Chicken recipe never fails to make my husband swoon over it because the smell of the salted egg yolks just makes us salivate and one bite. Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste.
Salted egg is a preserved food product made by soaking chicken eggs in brine ( salt solution ).
Homemade Salted eggs can be used in breakfast.
The existence of salted eggs dates to many centuries ago in Asian countries like China, Vietnam, the Philippines, and Thailand.
Kamu dapat memasak Chicken salted egg menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Chicken salted egg
- Siapkan 250 gr , dada ayam.
- Siapkan 125 gram , tepung aci.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 , telur ayam (1 untuk marinasi ayam, satu untuk toping di atas nasi).
- Siapkan , Susu ultra uht 200 ml (tp saya cuman pakai setengahnya).
- Siapkan 2 , kuning telur (haluskan).
- Siapkan , Garama.
- Siapkan , Gula.
- Siapkan , Penyedap.
- Siapkan , Merica bubuk.
- Siapkan , Minyak secukupnya untuk menggoreng deep fried.
- Siapkan 1 tangkai , daun bawang.
- Siapkan 2 buah , cabe rawit domba.
- Siapkan 1 , daun jeruk iris.
Salted eggs were probably a daily food among farmers and villagers where. Salted eggs are normally brined duck eggs. Chinese people use them to make moon cakes(月 Hi Christine. Thank you very much for sharing the Salted Egg recipe. i tried it with chicken eggs and.
Langkah-langkah pembuatan Chicken salted egg
- Potong ayam bentuk dadu lalu marinasi dengan garam, merica dan telor ayam.
- Setelah itu buat adonan tepung aci dicampur dengan garam, penyedap dan merica, tutup lg wadah yg berisi ayam lalu kocok2 supaya merata dan tidak ada yg terlalu tipis atau terlalu tebal adonannya.
- Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah di balur tepung aci dengan api besar.
- Sambil menunggu ayam matang, panaskan pan dengan sedikit minyak masukan cincang bawang putih dan daun jeruk yg sudah di iris setelh harum masukan sedikit demi sedikit kuning telur asin yg sudah di campur dengan susu uht.
- Tambahkan garam, merica, penyedap dan gula aduk trs sampe mengental dan tambahkan sedikit demi sedikit susu uht dirasa kekentalan sudah cukup masukan ayamnya.
- Terakhir goreng telur di pan, ini niatnya mau setengah mateng tp suami gasuka telur setengah mateng jd aja saya tekan dan meleber ke pinggir begitu 🤣.
- Ambil nasi hangat, simpan di piring bersama ayam dan telur dan siap disajikn ❤️.
Easy to prepare homemade Salted Eggs using only chicken or duck eggs, kosher salt, Shao Hsing cooking wine, and water. The hardest part is the waiting. How to cook Salted Egg Yolk Chicken Wings. Preheat oil in a deep pan over high heat. Season chicken with salt and pepper.