Resep: Enak Botok Telur Asin

Botok Telur Asin.

Kamu dapat memasak Botok Telur Asin menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Botok Telur Asin

1. Siapkan 6 butir , telur asin mentah.
2. Siapkan 120 ml , santan kental.
3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk, potong, hilangkan tulang daunnya.
4. Siapkan 6 lembar , daun salam ukuran kecil.
5. Siapkan 1 batang , serai.
6. Siapkan , Daun pisang secukupnya untuk bungkus botok.
7. Siapkan secukupnya , gula pasir.
8. Siapkan 12 lembar , daun pisang yg sudah dipotong.
9. Siapkan 6 lembar , plastik.
10. Siapkan , Bumbu Iris.
11. Siapkan 7 siung , bawang merah.
12. Siapkan 5 siung , bawang putih.
13. Siapkan 7 buah , cabai keriting merah.
14. Siapkan 7 buah , cabai keriting hijau.
15. Siapkan 1 buah , tomat.

Cara pembuatan Botok Telur Asin

1. Siapkan semua bahan.
2. Tata daun pisang, lapisi plastik, lapisi daun pisang lagi.
3. Letakkan irisan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat), potongan serai, daun salam, dan daun jeruk di atas daun, tambahkan sejumput gula pasir.
4. Pecahkan telur asin mentah di atas bumbu iris.
5. Tambahkan santan, kira-kira 20 ml.
6. Bungkus dan semat dengan lidi.
7. Ulangi langkah 2-6 sampai bahan habis.
8. Tata dalam dandang, kemudian kukus sampai matang.
9. Angkat dan sajikan.