Donat Kentang Lembuttt (Part 2).
Kamu dapat harus Donat Kentang Lembuttt (Part 2) menggunakan 14 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Donat Kentang Lembuttt (Part 2)
- Siapkan 150 gram , terigu protein tinggi (me : Cakra).
- Siapkan 100 gram , terigu protein sedang (me : segitiga).
- Siapkan 100 gram , kentang (setelah direbus dan dihaluskan).
- Siapkan 40 gram , gula pasir.
- Siapkan 1 butir , telur ayam suhu ruang.
- Siapkan 1 sdm , susu bubuk (me : dancow).
- Siapkan 40 gram , margarin.
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan , Gula halus untuk taburan.
- Siapkan , Bahan Biang.
- Siapkan 1 sdt , ragi instan (me : fermipan).
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 60 ml , air hangat.
Langkah-langkah pembuatan Donat Kentang Lembuttt (Part 2)
- Tempatkan dalam satu wadah besar : terigu, gula, telur, susu bubuk dan kentang halus..
- Buat biang, campur ragi dengan gula dan air hangat. Tunggu kira - kira 10 menit atau hingga muncul gelembung..
- Campur adonan biang dengan adonan terigu, aduk rata hingga kalis. Setelah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni hingga tercampur rata dan kalis. Tambahkan terigu sesuai kebutuhan agar kalis dan tak lengket di tangan..
- Bulatkan adonan, taburi dengan tepung, tutupi dengan serbet basah. Diamkan 40 menit. Setelah 40 menit bagi adonan menjadi masing - masing 30 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit..
- Siapkan minyak yang agak banyak untuk menggoreng. Api kecil. Bolongi bagian tengah donat dan goreng dalam minyak, cukup balik 1x agar tak banyak menyerap minyak. Goreng hingga warna berubah keemasan..
- Setelah dingin taburi dengan gula halus..