Resep: makanan enak Donat Lembut & Empuk (tanpa mixer)

Donat Lembut & Empuk (tanpa mixer).

Kamu dapat harus Donat Lembut & Empuk (tanpa mixer) menggunakan 15 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Donat Lembut & Empuk (tanpa mixer)

1. Siapkan 1 sdt , ragi instan.
2. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
3. Siapkan 100 ml , air biasa.
4. Siapkan 150 gr , tepung terigu protein tinggi (cakra hijau).
5. Siapkan 100 gr , tepung terigu protein sedang (^ biru).
6. Siapkan 2 sdm , susu bubuk.
7. Siapkan 3 sdm , gula halus.
8. Siapkan 1/8 sdt , baking powder.
9. Siapkan 2 butir , telur (1 utuh, 1 kuning telur).
10. Siapkan 1 sdm , margarin.
11. Siapkan 1 cup , vanili.
12. Siapkan 1/2 sdt , garam.
13. Siapkan , Topping Pelengkap.
14. Siapkan , Glaze coklat, vanila (sesuai selera).
15. Siapkan , Chocochip, meses, bubuk oreo, dll.

Langkah-langkah pembuatan Donat Lembut & Empuk (tanpa mixer)

1. Campur ragi, gula pasir, dan air dalam gelas. Aduk rata lalu tutup, diamkan 5-10 menit sampai mengeluarkan busa. Tujuannya untuk mengetahui bahwa ragi masih aktif & bisa digunakan..
2. Ayak semua tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan baking powder. Campur kedalam adonan & aduk sampai rata..
3. Masukkan telur utuh, kuning telur dan campuran air ragi. Uleni sampai 1/2 kalis sekitar 1 menit..
4. Kemudian masukkan margarin, vanili, dan garam. Uleni lagi sampai tercampur rata dan kalis (tidak lengket)..
5. Bentuk bulat, lalu tutupi plastik / kain bersih. Diamkan 40-60 menit sampai mengembang 2x..
6. Kempeskan adonan dengan ditekan². Bagi adonan dengan ditimbang sesuai selera. Max 50gr per donat. Bulatkan lagi kemudian pipihkan dan lubangi dengan cetakan..
7. Taruh di loyang yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik / kain lagi dan diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang..
8. Setelah itu goreng adonan dalam minyak panas (api sedang cenderung kecil) sampai berwarna kecoklatan. Jangan sering dibolak balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak..
9. Tiriskan diatas tisu, kemudian beri glaze sesuai selera (glaze coklat, vanila, green tea, dll). Dan beri topping bubuk oreo, meses, chocochip sesuai selera..
10. Donat siap untuk disajikan...