Donat Lembut.
Kamu dapat harus Donat Lembut menggunakan 11 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Donat Lembut
- Siapkan , bahan 1.
- Siapkan 300 gram , tepung protein tinggi.
- Siapkan 7 gram , ragi (fermifan).
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 200 ml , air (me cm 180 ml).
- Siapkan , bahan 2.
- Siapkan 100 gram , tepung protein sedang.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 1 butir , kuning telur.
- Siapkan 25 gram , margarin.
- Siapkan 3 sdm , gula pasir.
Langkah-langkah pembuatan Donat Lembut
- Campur bahan 1, uleni hingga tdk lengket d tangan. cat: masukan air sedikit demi sedikit (air tdk perlu masuk semua yaa. Me sekitar 180 ml)..
- Bulatkan adonan lalu tutup dgn kain bersih, diamkan selama 90mnt dlm suhu ruang hingga mengembang..
- Setelah 90mnt,kempiskan adonan masukkan telur,gula,margarin n terigu secara perlahan..
- Uleni hingga kalis elastis. istirahatkan lagi 15mnt sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan lalu cetak adonan, lakukan hingga adonan habis.diamkan sebentar.
- Goreng adonan donat hingga kecoklatan menggunakan api sangat kecil. Cukup 1x balik saja biar tdk banyak menyerap minyak n white ring muncul. angkat n tiriskan..
- Donat Lembut siap d nikmati dg topping sesuai selera.