Soto Daging Rempah. Hai bun selamat datang di channel youtube dapur bunda d&e.di sini saya. Resep Soto bumbu rempah ini terbukti segerrr dan enak banget. Pas untuk menu sarapan, disiang hari ataupun malam hari.

Hidangan nikmat dengan kuah gurih dan kandungan bumbu serta rempah yang begitu lezat membuat hidangan soto. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Kamu dapat harus Soto Daging Rempah menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Rempah

Siapkan 1 kg , daging sapi rebus (resep asli mentah).
Siapkan , Bumbu halus.
Siapkan 6 siung , bawang merah.
Siapkan 4 siung , bawang putih.
Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt , jinten.
Siapkan 1/2 sdt , mrica bubuk.
Siapkan 1/4 buah , pala.
Siapkan 5 butir , kemiri.
Siapkan 1 1/2 cm , kunyit.
Siapkan 2 cm , jahe.
Siapkan , Bumbu rempah.
Siapkan 3 cm , lengkuas geprek.
Siapkan 2 batang , sere geprek.
Siapkan 3 lbr , daun salam.
Siapkan 4 lbr , daun jeruk.
Siapkan 3 butir , kapulaga.
Siapkan 2 butir , bunga pekak.
Siapkan 1 batang , kayumanis 4cm.
Siapkan 5 butir , cengkeh.
Siapkan 2 liter , air (sy secukupnya).
Siapkan 1 sdm , gula pasir.
Siapkan 2 sdm , garam.
Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
Siapkan 2 batang , daun bawang rajang kasar.

Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti kerupuk, sate telur, sate ayam, keripik tempe dan tempe goreng. Yang unik, di sini terdapat cabe rebus yang dipenyet atau. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Cara pembuatan Soto Daging Rempah

Potong2 daging sapi rebus sisihkan. Siapkan semua bahan bumbu halus dan rempah..
Uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu rempah. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu. Matikan api kompor..
Taruh daging di panci magicom, tambahkan air sampai terendam (dikira2 saja kalo saya) 😬. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci magicom. Pencet cook sekitar 30 menit/sampai mendidih. (Krn daging saya sdh empuk sblmnya, jd kalo dr daging mentah tes saja ya tingkat empuknya).
Sambil nunggu rebusan soto, siapkan rajangan daun bawang. Masukkan ke dalam rebusan daging dan bumbu. Tutup sebentar sekitar 15 menit. Pindah tombol ke warm. Koreksi rasanya...sesuaikan selera..
Soto daging rempah siap disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti sambal kecap, jeruk nipis peras, irisan kubis dan krupuk. Oh ya sy masaknya malam hr, buat besok pagi sarapan. Jd lbh teresap bumbunya ke dalam daging. Jg g repot masak lg di pagi hari😉.

Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam. Sudah cukup banyak resep soto ayam yang saya hadirkan di JTT. Berbeda dari soto daging, soto ayam memiliki tekstur daging yang lebih cepat matang, sehingga dalam merebus dagingnya harus sesuai. Jika terlalu matang maka daging ayam akan rusak dan.