Soto Daging Kuah Kuning. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Lezat dan nikmat, itulah kesan yang mungkin terbayang dalam benak kita semua sewaktu mendengar hidangan sotodaging sapi. Kali ini kami akan berbagi resep soto daging sapi kuah santan kuning yang diberikan kombinasi jeroan seperti babat dan limpa.
Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat.
Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih.
Tidak seperti soto bening , soto kuning ini rasa bumbunya lebih terasa mantap dan gurih.
Kamu dapat memasak Soto Daging Kuah Kuning menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto Daging Kuah Kuning
- Siapkan 250 gr , daging sapi.
- Siapkan 4 lembar , daun salam.
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 7 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 5 butir , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt , kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm , kaldu sapi.
- Siapkan 2 batang , sereh.
- Siapkan 2 ruas ibu jari , lengkuas.
- Siapkan 2 ruas ibu jari , jahe.
- Siapkan 1 lt , air untuk merebus.
- Siapkan 2 sdm , minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan , Tambahan : perasan jeruk, tomat, bawang goreng, cabe, sambel.
Soto kuning ini juga menggunakan santan agar kuahnya lebih kental dan berasa. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah. Makanan ini juga cocok dihidangkan bersama perkedel, dan juga.
Cara pembuatan Soto Daging Kuah Kuning
- Cuci bersih sapi,presto 20menit masukan daun salam dan garam..angkat tiriskan,,kemudian potong² berlawanan serat agar daging tidak alot..
- Haluskan bumbu,bawang²an,kemiri dan jahe.,masukan kunyit,pala,ketumbar lada,masukan sereh geprek lengkuas geprek daun jeruk,masukan gula garam,tumis hingga harum sisihkan.
- Panaskan panci yg sudah diisi air masak hingga mendidih,masukan daging yg sdh dipotong², masukan tumisan bumbu tadi beri garam n penyedap rasa,masak hingga daging benar² empuk,cek rasa jika kurang bisa ditambah...✌️.
- Siap disantap.
Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah! Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial.