Soto daging Madura. Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan.
Bahan yang dibutuhkan untuk resep soto daging Madura.
Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura.
Soto ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge dan kentang goreng.
Kamu dapat harus Soto daging Madura menggunakan 21 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto daging Madura
- Siapkan 1 kg , daging (saya iga).
- Siapkan 2,5 liter , air.
- Siapkan 2 sdm , beras tumbuk.
- Siapkan , Bumbu cemplung :.
- Siapkan 3 batang , serai.
- Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 3 batang , bawang prei rajang besar.
- Siapkan Secukupnya , garam, gula, kaldu jamur, merica.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung , bawang merah.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 jari , telunjuk kunyit bakar.
- Siapkan 1 ruas , jahe bakar.
- Siapkan 5 butir , kemiri.
- Siapkan 1,5 sdm , merica butir.
- Siapkan 2 sdm , ketumbar.
- Siapkan , Bahan pelengkap :.
- Siapkan 3 butir , jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya , bawang merah goreng.
- Siapkan 3 butir , telur rebus.
- Siapkan Secukupnya , sambal.
Soto Madura dengan isian daging dan jeroan sapi ini akan jadi pilihan istimewa para penikmat rasa. Penikmat soto Nusantara punya banyak pilihan rasa dari berbagai penjuru Indonesia. Resep soto madura merupakan alternatif buat teman teman yang suka dengan resep soto daging sapi bening. Bumbunya memang khas sehingga kelihatan lebih kental daripada soto bening biasanya.
Langkah-langkah pembuatan Soto daging Madura
- Ini buku resepnya buk, andalan saya kalo mau masak..
- Didihkan air, lalu masukkan daging rebus dengan api besar hingga mendidih lagi lalu matikkan api, buang air rebusan tadi, cuci bersih daging. Step ini optinal ya buk, tapi saya biasa kalo masak daging yang berkuah step ini selalu saya pakai sebelum memulai memasak, jangan takut kaldu akan hilang, karena kaldu keluar setelah perebusan daging ato tulang lebih dari 1 jam, dan tekniknya rebus dengan api besar dan air sudah benar2 mendidih.
- Masukkan daging yang sudah di bersihkan ke panci yang sudah diisi air, masak dengan api sedang. Di kompor lain tumis bumbu halus, kalo sudah wangi masukkan bumbu cemplung, masak dengan api sedang ke kecil masak hingga tanak matang.
- Tuang tumisan bumbu ke panci daging masak hingga daging lunak, tuang beras tumbuk kedalam rebusan daging aduk rata. Beri gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk (optional). Test rasa, kalau sudah pas masukkan rajangan daun prei, aduk sebentar lalu matikan api.
- Makan pakai nasi atau lontong bersama tambahan lain enak banget, selamat makan. Salam soto.
- Kemarin bikin soto lagi mom 😊 favorite suami soalnya.
Soto daging yang khas Madura punya, uenak puoll, pengalaman selama beli soto daging madura, jarang yang gak enak, apa kebetulan penjualnya jago masak, atau mungkin memang resepnya yang. Simak resep soto daging madura ya. Di Madura dan Surabaya banyak sekali warung makanan dan restoran yang menyediakan menu ini. Di Surabaya, terkenal dengan soto sulungnya. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.