Soto daging dengan santan. Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Dibawah kami berikan bahan bumbu apa saja dan cara buat soto daging bening dan santan yang praktis tetapi rasanya enak dengan daging yang empuk dan tidak alot.
Secara tradisional, soto selalu dibuat dari santan kelapa dengan.
Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan.
Kamu dapat memasak Soto daging dengan santan menggunakan 21 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto daging dengan santan
- Siapkan 500 gr , daging sengkel, potong kotak.
- Siapkan 1000 ml , Air.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk purut.
- Siapkan 1 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 bungkus , santan instan.
- Siapkan 1 sdt , gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt , air asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1 batang , daun bawang, potong-potong.
- Siapkan 2 sdm , minyak untuk menumis.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 buah , cabe merah.
- Siapkan 1 butir , kemiri.
- Siapkan , Pelengkap.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Emping melinjo.
Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Namun pada kali ini akan membahas cara memasak soto daging kuah santan. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Cara pembuatan Soto daging dengan santan
- Rebus daging dengan api kecil hingga daging ½ empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air dan daging, masak sampai daging empuk.
- Jika daging sudah empuk, masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, air asam jawa. Tes rasa. Terakhir tambahkan santan dan daun bawang. Sajikan dengan emping dan bawang goreng.
Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara Aduk hingga daging terasa empuk dan menyatu dengan bumbu resep. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan. Memasak soto Betawi kuah santan harus diperhatikan dengan baik tekniknya agar hasil masakan juga sesuai dan rasanya enak. Soto daging merupakan menu makanan yang dapat dengan mudah anda buat di rumah dengan bahan yang tentunya juga mudah didapatkan di sekitar lingkungan rumah anda.