Soto daging kuah segar. Soto pasti anda pernah mencoba kuliner yang satu ini namun bagaimana dengan Soto Gobyos, pasti anda penasaran. di Sukoharjo Jawa Tengah Soto Gobyos yang. Soto daging bening adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu dagingnya yang gurih. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.
Kali ini Suara.com akan membagikan resep Soto Daging ala susi.agung yang bisa moms coba di rumah untuk kreasi makan siang hari ini.
Mulai dari bumbu soto daging kuah bening hingga kuah santan.
Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep masakan ini memang paling pas dinikmati di segala waktu dan acara.
Kamu dapat harus Soto daging kuah segar menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto daging kuah segar
- Siapkan 1 kg , daging.
- Siapkan 2 batang , sereh.
- Siapkan 4 , daun jeruk purut.
- Siapkan 2 batang , bawang pre.
- Siapkan 1 sachet kecil , kaldu sapi.
- Siapkan 2 liter , air.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
- Siapkan , Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm , garam.
- Siapkan 2-3 ruas , kunyit.
- Siapkan 3 , kemiri.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 10 , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
Penambahan daging ayam beserta tulangnya akan membuat kuah soto kita menjadi lebih kaya rasa. Penambahan daging ayam beserta kaldu ayam akan Nah, itulah resep soto ayam yang enak dan segar. Apabila kita masih pemula maka gunakan takaran yang sudah disediakan dalam artikel. Kuah kuning yang segar dan paduan ceker, bihun, dan sayur terasa sangat nikmat.
Cara pembuatan Soto daging kuah segar
- Cuci bersih daging. Panaskan air 2liter air, jika sudah mendidih masukkan daging. Masak sampai empuk kurang lebih 40 menit. Buang kotoran nya atau rebus 10menit lalu ganti air baru..
- Sambil menunggu daging empuk, kita siapkan bumbu untuk dihaluskan. Kecuali sereh, daun jeruk purut, dan daun bawang (bawang pre).
- Setelah bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak sampai benar-benar tercium bau harum. Sisihkan sebentar..
- Daging yang sudah empuk diiris tipis-tipis lalu masukkan kembali..
- Tambahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging.
- Tunggu sampai bumbu meresap, bisa ditambah kaldu sapi dan koreksi rasa. Jika akan matang tambahkan bawang putih goreng. Ini akan menambah rasa gurih. Lalu matikan kompor..
- Siap dihidangkan, bisa dimakan dengan lontong..
Jangan lupa juga untuk menambahkan sambal agar lebih Banyak sekali variasi soto yang ada di Indonesia. Salah satu yang menjadi favorit adalah soto ceker. Kuah kuning yang segar dan paduan ceker, bihun, dan. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya.