Soto daging betawi pakai susu. Soto Betawi kali ini saya pakai susu cair Indomilk Full cream yg rasanya bikin guriih❤️ Ini dy resepnya. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Soto ini juga menggunakan jeroan, daging sapi juga merupakan bahan Tentu saja resep soto betawi mempunyai rasa yang cukup khas dari soto lain.

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan Bagi yang ingin coba memasak soto betawi asli pakai susu dengan kuah yang super gurih. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Kamu dapat memasak Soto daging betawi pakai susu menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto daging betawi pakai susu

Siapkan 250 gr , daging sapi.
Siapkan 4 buah , kentang.
Siapkan 2 helai , daun bawang.
Siapkan 1/2 buah , tomat.
Siapkan 225 gr , susu putih plain.
Siapkan 120 gr , santan instan.
Siapkan 1 batang , kayu manis.
Siapkan , Gula pasir.
Siapkan , Kaldu sapi bubuk.
Siapkan 3 batang , sereh.
Siapkan 2 , daun salam.
Siapkan , Bumbu halus.
Siapkan 6 siung , bawang merah.
Siapkan 5 siung , bawang putih.
Siapkan , Kemiri.
Siapkan , Lada putih.
Siapkan , Ketumbar.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Jintan.

Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Soto daging Betawi dengan kuah susu yang gurih dan bumbu yang sangat mudah. Resep soto Betawi ini diajarkan oleh Ibunya dan diturunkan ke anak perempuan di keluarga beliau, saya sangat bersyukur si Cici (kakak Pak Kustandi) bersedia menuliskannya. Kuah soto yang gurih dan bumbu soto daging betawi yang kaya rempah ini terkadang menggunakan susu segar atau memakai santan, serta bisa juga perpaduannya.

Cara pembuatan Soto daging betawi pakai susu

Potong kecil-kecil daging sapi, lalu rebus sebentar saja.
Siapkan bumbu halus, kemudian tumis dengan sereh dan daun salam.
Didihkan lagi dengan air rebusan daging, masukan santan aduk terus kemudian masukan kentang dan susu aduk lagi berikan bumbu garam dan gula pasir jangan lupa masukan kayu manis nya.
Setelah mau matang masukan tomat dan daun bawang.

Sedangkan daging sapi beserta jeroan sapi merupakan salah satu bahan utama yang biasa digunakan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan. Sedangkan aneka kreasi olahan soto Betawi ada yang pakai kuah susu, kuah santan dan kuah bening.