Resep: makanan enak Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan. Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar. Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat.

Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Kamu dapat memasak Soto daging kuah santan menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto daging kuah santan

1. Siapkan 1/4 kg , daging sapi.
2. Siapkan 2 lembar , daun salam.
3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas , sereh digeprek dan diikat simpul.
5. Siapkan , Bumbu jadi secukupnya (saya beli dipasar dipenjual bumbu dapur).
6. Siapkan 1 sdm , minyak sayur utk menumis bumbu.
7. Siapkan secukupnya , Garam.
8. Siapkan secukupnya , kaldu amur.
9. Siapkan 100 ml , santan (saya pake kara yang ditambahkan air).
10. Siapkan 1 buah , tomat dan 1 tangkai daun bawang dipotong2 sesuai selera.
11. Siapkan 1 liter , air utk rebusan.
12. Siapkan secukupnya , Keripik kentang.
13. Siapkan , Emping, bawang goreng, acar untuk pelengkap.

Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat. Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah sehingga rasanya tetap enak di lidah. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Cara pembuatan Soto daging kuah santan

1. Rebus daging yang sudah dipotong2 dengan sedikit air hingga mendidih buang air rebusannya... Rebus kembali bersama air yg sudah disiapkan selama 1 jam *agar daging empuk.
2. Tumis bumbu jadi beserta sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging masak hingga matang kurleb 30 menit lagi.
4. Goreng kentang yg sdh diiris tipis2 hingga kering, bisa dipakai untuk taburan.
5. 15 menit sebelum matang masukan garam, kaldu jamur beserta santan cair. Tambahkan tomat dan daun bawang sebagai pelengkap... Soto daging siap dihidangkan 😋.

Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih.