Resep: makanan enak Soto Daging Seger atau Gangan Banjar by NAZ

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Soto Daging Seger atau Gangan Banjar by NAZ. Gangan Asem Daging khas banjar Gangan/ kuah/sayur asem daging ini enak dan seger banget trus karena dagingnya dipresto dulu jadinya empuk banget paling enak. Daging Ayam Segar Bandongan, Bandongan, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.

Soto Daging Seger atau Gangan Banjar by NAZ Mulai dari isi ayam hingga daging menjadi menu andalan dan banyak disukai setiap kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa. Kali ini Suara.com akan membagikan resep Soto Daging ala susi.agung yang bisa moms coba di rumah untuk kreasi makan. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Kamu dapat harus Soto Daging Seger atau Gangan Banjar by NAZ menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Seger atau Gangan Banjar by NAZ

  1. Siapkan , Bahan utama :.
  2. Siapkan 1/2 kg , daging sapi has dalam, bersihkan dan potong sesuai selera.
  3. Siapkan , Bumbu halus :.
  4. Siapkan 15 siung , bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 4 biji , kemiri utuh.
  7. Siapkan 1 ruas , (jari telunjuk) kunyit segar.
  8. Siapkan 1 ruas , (jempol) jahe segar.
  9. Siapkan 1 sdt , biji lada.
  10. Siapkan 50 ml , air putih.
  11. Siapkan 50 ml , minyak sayur.
  12. Siapkan , Pelengkap :.
  13. Siapkan 4 buah , tomat cherry, belah 4.
  14. Siapkan 1 buah , tomat lokal, belah 8.
  15. Siapkan 2 buah , timun lokal, potong sesuai selera.
  16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  17. Siapkan 2 ltr , air.
  18. Siapkan secukupnya , Garam.

Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Daging yang sudah direbus itu harap dipotong-potong. Atau diiris sesuai selera juga boleh. Masukkan ke dalam kuah yang baru saja Anda bikin.

Langkah-langkah pembuatan Soto Daging Seger atau Gangan Banjar by NAZ

  1. Didihkan air, lalu masukkan daging sapi. Buang air (gumpalan) kotor dari rebusan daging tersebut. Setelah itu, masukkan bumbu halus. Masak dg api sedang, 1/2 jam cukup..
  2. Siapkan irisan timun, masukkan ke dalam rebusan daging tersebut, masak dg api sedang (12 menit). Lalu masukkan daun salam dan tomat. Masak hingga tomat agak layu. Matikan kompor dan taburi garam sesuai selera (tingkat keasinan masing-masing yaaa)..
  3. Gangan Banjar siap disajikan..

Ini dia masakan khas Banjarmasin, Gangan Asam Daging. Menurut saya rasanya mirip dengan Pindang Tulang Iga dari Palembang. Paduan antara gurih, asam dan segar yang pasti menggugah selera. Sayur yang dipakai dalam resep asli sebenarnya kacang panjang. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.