Soto Daging kuah kuning. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Lezat dan nikmat, itulah kesan yang mungkin terbayang dalam benak kita semua sewaktu mendengar hidangan sotodaging sapi. Kali ini kami akan berbagi resep soto daging sapi kuah santan kuning yang diberikan kombinasi jeroan seperti babat dan limpa.
Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat.
Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih.
Tidak seperti soto bening , soto kuning ini rasa bumbunya lebih terasa mantap dan gurih.
Kamu dapat harus Soto Daging kuah kuning menggunakan 11 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto Daging kuah kuning
- Siapkan 250 gr , daging sapi.
- Siapkan 2 cm , jahe, geprek.
- Siapkan 2 cm , lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk, buang batang tengahnya.
- Siapkan secukupnya , Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bh , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 cm , kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt , merica.
Soto kuning ini juga menggunakan santan agar kuahnya lebih kental dan berasa. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah. Makanan ini juga cocok dihidangkan bersama perkedel, dan juga.
Cara pembuatan Soto Daging kuah kuning
- Potong dadu daging, rebus. Buang air rebusan pertama, rebus kembali daging dengan daun salam hingga empuk. Siapkan sereh, daun jeruk, lengkuas geprek dan jahe geprek.
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
- Setelah harum, masukkan kedalam kuah daging. Aduk rata. Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk. Tes rasa dan apakah daging sudang empuk. Angkat. Sajikan dengan tambahan telur rebus (optional)..
Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah! Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial.