Soto Daging khas Bogor. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning.
Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Untuk lebih jelasnya silahkan simak Resep Masakan Soto Kuning Khas Bogor selengkapnya.
Seperti juga soto ayam, soto daging, soto betawi atau yang lainnya, makanan berkuah ini juga menggunakan bumbu soto yang khusus yang berbeda dengan resep lainnya.
Kamu dapat memasak Soto Daging khas Bogor menggunakan 16 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Soto Daging khas Bogor
- Siapkan 1/2 kg , daging rawonan (yg masih ada lemaknya supaya gurih).
- Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , sereh.
- Siapkan 1 batang , daun bawang.
- Siapkan , Bawang goreng utk taburan.
- Siapkan 1 bungkus , santan kara kecil segitiga.
- Siapkan , Tauge pendek utk pelengkap.
- Siapkan , Garam, gula dan penyedap rasa.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 8 butir , bawang merah.
- Siapkan 5 butir , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 2 butir , kemiri.
Buat teman teman yang tidak biasa masak tidak perlu khawatir. Cara membuat soto mie ini cukup mudah dan gampang diikuti. Cara Membuat Soto Daging Sapi Khas Solo yang Enak, Lezat Namun Sederhana. Langkah pertama terlebih dahulu rebus daging dalam panci hingga benar-benar empuk.
Cara pembuatan Soto Daging khas Bogor
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu terlebih dulu untuk membuang darah-darahnya agar lebih sehat (sebentar saja sekitar 5menit setelah air mendidih).
- Ambil dagingnya masukkan kedalam panci presto, beri air jangan terlalu banyak. Bubuhi garam agar daging terasa gurih. Saya presto 25 menit..
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak hingga wanginya keluar, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Saya terbiasa memasukkan daun bawang sekalian karena tdk suka aroma daun bawang mentah.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging beserta airnya, kemudian didihkan dengan api kecil sekitar 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging..
- Masukkan santan kara sambil terus diaduk supaya tidak pecah. Tambahi gula dan penyedap rasa (bila suka). Jangan lupa pada saat presto air sudah diberi garam, jadi koreksi rasa dulu sebelum menambahkan garam..
- Didihkan kembali sebentar saja, kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng beserta sambal dan tauge pendeknya..
- Selamat mencoba yaa.. Jangan lupa, memasak dengan hati senang akan membuat masakan terasa lebih lezaaat 馃グ.
Angkat, kemudian potong-potong daging seukuran dadu kecil dan masukan kembali dalam kuah kaldu. Siapa tak kenal salah satu makanan khas bogor ini, soto kuning sudah cukup identik dengan kota Bogor. Soto kuning ini memang kuahnya menggunakan santan, jadi pasti gurih dan lezat, dan biasa menggunakan rendaman daging sapi supaya lebih berkaldu. Discount hotels near Soto daging, kaki sapi khas bogor in 诪住注讚讜转 讜讘转讬 拽驻讛 area of 讙'拽专讟讛. Agoda.com 诪讘讟讬讞讛 诇诪爪讜讗 诇讻诐 讗转 讛诪讞讬专讬诐 讛讟讜讘讬诐 讘讬讜转专 诇诪诇讜谞讜转 诇讬讚 诪住注讚讜转 讜讘转讬 拽驻讛.