Cara muda membuat Persiapan makanan enak Soto Kudus (Soto Daging Sapi)

Soto Kudus (Soto Daging Sapi). Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Versi kedua berbumbu komplit, dengan ciri khas dan rasa mirip dengan soto kudus yang saya santap di Jogja waktu itu. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Kamu dapat memasak Soto Kudus (Soto Daging Sapi) menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Kudus (Soto Daging Sapi)

1. Siapkan , Bumbu Soto.
2. Siapkan 3 liter , air kaldu sapi.
3. Siapkan 2 buah , kunyit (masing-masing 3 ruas).
4. Siapkan 3 ruas , jahe.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 8 siung , bawang merah.
7. Siapkan 1/4 sdt , jinten.
8. Siapkan 4 butir , kemiri.
9. Siapkan 8 lembar , daun jeruk.
10. Siapkan 2 lembar , daun salam.
11. Siapkan 1 batang , serai.
12. Siapkan 2 sdm , garam.
13. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
14. Siapkan 1 sdm , kaldu bubuk (saya pakai meggy block 2 biji).
15. Siapkan , Pelengkap.
16. Siapkan 1/2 kg , daging sapi.
17. Siapkan 2 buah , soun.
18. Siapkan 1/4 kg , tauge.
19. Siapkan 3 batang , seledri.
20. Siapkan 2 batang , daun bawang.
21. Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
22. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
23. Siapkan , Sambal soto.
24. Siapkan , Kecap manis.
25. Siapkan , Telor kecap.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus adalah salah satu soto paling terkenal di Kudus, Jawa Tengah. Soto ini mirip dengan soto ayam biasa, tetapi rasanya lebih gurih dan enak. Sajian soto dengan khas kuah tanpa santan tapi kaya rempah yang aslinya dilengkapi dengan daging kerbau atau suwiran daging ayam dan taoge ini.

Langkah-langkah pembuatan Soto Kudus (Soto Daging Sapi)

1. Haluskan semua bumbu halus (kecuali daun jeruk, salam, dan serai), kemudian tumis dengan api sedang. Tunggu hingga bau harum.
2. Rebus daging sapi, ambil kaldunya. Jika sudah mendidih masukkan bumbu soto yang telah ditumis. Tunggu hingga mendidih dan aroma daun jeruk keluar.
3. Agar ampas dari bumbu tidak tercampur, saring semua kuah, lalu panaskan kembali dan tambahkan bawang putih goreng. Koreksi rasa.
4. Rebus bahan-bahan pelengkap. Memasak soun dan tauge hanya sebentar saja kira kira 40 detik, lalu angkat. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah, kemudian diblender untuk dijadikan sambal.
5. Soto siap dinikmati 😋.

Soto ini terbilang unik karena menggunakan daging kerbau bukan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Its soto kudus with its complementary side dishes taste good. This review is the subjective opinion of a TripAdvisor member and not of TripAdvisor LLC. Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah!