Resep: Sempurna Soto Daging khas Sokaraja Purwokerto

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Soto Daging khas Sokaraja Purwokerto. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Khas Sokaraja "Satu Rasa", Indonesia yet. Be one of the first to write a. NYOBAIN SOTO SOKARAJA DI RAJA SOTO LAMA H.

Soto Daging khas Sokaraja Purwokerto Ciri khas soto Purwokerto Kabupaten Banyumas ini. Selain terkenal dengan gethuk gorengnya yang lezat, Sokaraja juga memiliki hidangan soto yang khas dan disukai banyak orang. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Kamu dapat memasak Soto Daging khas Sokaraja Purwokerto menggunakan 34 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Daging khas Sokaraja Purwokerto

  1. Siapkan 150 gr , daging sapi.
  2. Siapkan , Bahan pendamping:.
  3. Siapkan 1 lembar , bihun jagung.
  4. Siapkan 100 gr , kecambah hijau.
  5. Siapkan 3 bh , daun bawang.
  6. Siapkan , Bumbu kuah soto:.
  7. Siapkan 3 siung , bawang putih (geprek).
  8. Siapkan 2 siung , bawang merah (geprek).
  9. Siapkan 1/2 ruas , jahe (iris/geprek).
  10. Siapkan 1/2 ruas , kunyit (iris/eprek).
  11. Siapkan 1/2 bh , pala.
  12. Siapkan 15 butir , merica.
  13. Siapkan 2 bh , sereh.
  14. Siapkan 3 lbr , daun salam.
  15. Siapkan 2 bh , daun seledri.
  16. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
  17. Siapkan , Gula, garam.
  18. Siapkan 2 lt , air.
  19. Siapkan , Bumbu kacang dan sambal:.
  20. Siapkan 200 gr , kacang tanah kupas.
  21. Siapkan 2 bh , gula Jawa.
  22. Siapkan 5 bh , cabe rawit.
  23. Siapkan 2 bh , cabe merah.
  24. Siapkan 2 bh , bawang putih.
  25. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  26. Siapkan , Bumbu daging rebus/presto:.
  27. Siapkan , Jahe, bawang putih, merica (haluskan).
  28. Siapkan 1 bh , daun salam.
  29. Siapkan 1 bh , sereh.
  30. Siapkan , Gula, garam.
  31. Siapkan , Bahan tambahan:.
  32. Siapkan , Kerupuk.
  33. Siapkan , Bawang goreng.
  34. Siapkan , Kecap manis.

Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas,Salah satu ciri khas yang membedakan. GenPI.co - Konon, Purwokerto memapu membuat orang yang mengunjungi nya menjadi rindu ketika kembali pulang. Bicara soal kuliner, Purwokerto punya segudang sajian. Salah satunya adalah Soto sokaraja yang bisa dicicipi di Warung Soto Sutri.

Cara pembuatan Soto Daging khas Sokaraja Purwokerto

  1. Rebus air sampai mendidih. Tumis/ gongso bawang merah, bawang putih, bersama bumbu lainnya (geprek). Masukan bumbu gongso kedalam air mendidih. Masukan irisan daging (berlemak), daun seledri, gula dan garam. Rebus kurang lebih 15menit..
  2. Rebus mie bihun jagung, tiriskan, tambahkan 1 sdm minyak (agar bihun tidak lengket). Rebus kecambah hijau kurang lebih 2 menit. Potong daun bawang, dan goreng bawang merah..
  3. Membuat bumbu kacang: goreng kacang brul menggunakan api sedang. Goreng cabe rawit, cabe merah dan bawang putih. Haluskan menggunakan ulekan kacang yang sudah digoreng, cabe, bawang putih, gula merah, dan garam..
  4. Daging sapi saya ungkep menggunakan bahan bumbu kuah soto yang saya haluskan. Lalu potong kecil sesuai selera..
  5. Campur/ susun bahan dan bumbu sesuai selera. Kalau saya urutan dari bawah: bihun, kecambah, bumbu kacang, daging, daun bawang, bawang goreng, kerupuk, kecap dan sambal. Tinggal tuang kuah sotonya, dalam keadaan panas ya. Selamat mencoba..

Ada dua macam jenis soto, yaitu soto asli sokaraja daging dan ayam. Tentu pilihan isi daging atau ayam nya bisa disesuaikan dengan selera masing Cara membuat soto sokaraja ini tidak terlalu sulit dan bisa dibilang cukup mudah kok. Sama seperti resep soto ayam bening atau jenis soto dari. Resep Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto adalah salah satu resep masakan daerah yang patut Anda coba dirumah, cara membuat soto ayam. Foto diatas ini adalah Soto Daging Spesial, spesialnya karena dagingnya murni daging saja atau daging dalam ya istilahnya, tidak campur dengan iso / babat.