Bagaimana cara Persiapan Lezat Soto Daging Kuah Santan

Soto Daging Kuah Santan. Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar. Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat.

Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Kamu dapat memasak Soto Daging Kuah Santan menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Kuah Santan

1. Siapkan potong kecil , Daging sapi,.
2. Siapkan , Kentang.
3. Siapkan , Santan kental (saya pakai kara kecil 2 bungkus).
4. Siapkan , Sereh, geprek.
5. Siapkan potong , Daun bawang,.
6. Siapkan potong , Daun seledri,.
7. Siapkan 3 lembar , daun salam.
8. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
9. Siapkan , Bumbu halus.
10. Siapkan 10 siung , bawang merah.
11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 buah , kunyit seukuran jari kelingking.
13. Siapkan 2 sdt , merica.
14. Siapkan 1 sdm , ketumbar.

Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat. Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah sehingga rasanya tetap enak di lidah. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Langkah-langkah pembuatan Soto Daging Kuah Santan

1. Rebus daging sapi hingga empuk. Buang lemak yang ada di atas air rebusan.
2. Ulek bumbu halus hingga halus.
3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang.
4. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Rebus hingga bumbu meresap ke dalam daging.
5. Masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah.
6. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.
7. Masak hingga matang.

Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih.