Resep: makanan enak Soto Daging Bandung

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Soto Daging Bandung. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita selamatkan. Untuk itu tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat masakan soto daging asli bandung. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Soto Daging Bandung Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Biasanya terbagi menjadi dua tergantung dari kuahnya, yaitu soto daging bening. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Kamu dapat harus Soto Daging Bandung menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Bandung

  1. Siapkan 1/4 , Daging Sapi.
  2. Siapkan 1 , Lobak besar.
  3. Siapkan , Tauge.
  4. Siapkan , Bihun.
  5. Siapkan , Daun bawang.
  6. Siapkan , Seledri.
  7. Siapkan , Serai.
  8. Siapkan 3 ruas , Lengkuas iris tipis.
  9. Siapkan 7 lembar , Daun Jeruk.
  10. Siapkan 1 bh , tomat.
  11. Siapkan 2 bh , Jeruk nipis.
  12. Siapkan , Bumbu Halus.
  13. Siapkan 8 siung , Bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt , Lada.
  15. Siapkan , Garam.
  16. Siapkan 2 lonjor , Kunyit.
  17. Siapkan 1 , jahe.

Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap. Rebus daging dalam air mendidih, masukkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan garam. Sajikan soto dalam mangkuk saji, taburi kedelai goreng, seledri, dan bawang goreng. Bandung memang kota dengan aneka kuliner yang lengkap dan terkenal enak dan lezat.

Cara pembuatan Soto Daging Bandung

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Masukkan lobak, daun jeruk, daun bawang, serai yang sudah dikeprek, lengkuas. Tumis sebentar saja..
  3. Rebus daging sapi yang sudah dipotong-potong. Masukkan garam sedikit saja. Rebus hingga empuk.
  4. Masukkan bahan yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan daging yang sudah empuk. Aduk rata. Rebus sebentar saja. Rasakan. Apabila kurang asin tambahkan garam. Masukkan tomat. Sajikan.
  5. Dilain tempat didihkan air. Lalu masukkan tauge. Rebus sebentar lali angkat. Tiriskan. Sajikan.
  6. Masukkan bihun kering kedalam air Bekas rebusan tauge tadi. Rebus sebentar lalu tiriskan. Sajikan.
  7. Iris seledri dan jeruk nipis lalu sajikan dimangkuk kecil.

Masakan soto sebagai salah satu makanan khas nusantara terdapat juga di bandung yang lebih akrab di. Mulai dari soto daging khas Madura, Bandung, hingga soto daging santan. Soto daging termasuk salah satu makan berkuah yang banyak dicari. Biasanya, soto diracik dengan bahan dasar daging. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung.