Soto Daging Kuah Kuning. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Lezat dan nikmat, itulah kesan yang mungkin terbayang dalam benak kita semua sewaktu mendengar hidangan sotodaging sapi. Kali ini kami akan berbagi resep soto daging sapi kuah santan kuning yang diberikan kombinasi jeroan seperti babat dan limpa.

Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat. Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih. Tidak seperti soto bening , soto kuning ini rasa bumbunya lebih terasa mantap dan gurih. Kamu dapat memasak Soto Daging Kuah Kuning menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Kuah Kuning

Siapkan 1/2 kg , daging sapi dan tetelan (gajih sapi).
Siapkan , Kaldu Jamur.
Siapkan sesuai selera , Royco Sapi/Ayam.
Siapkan , Gula Pasir.
Siapkan , Micin (bisa di skip).
Siapkan , Tauge.
Siapkan , Seledri.
Siapkan , Bawang Goreng.
Siapkan , Cabai (untuk sambal).
Siapkan , Serai.
Siapkan , Salam.
Siapkan , Daun jeruk.
Siapkan , Lengkuas.
Siapkan , Jahe.
Siapkan , Bumbu Halus :.
Siapkan , Bawang Merah.
Siapkan , Bawang Putih.
Siapkan , Kemiri.
Siapkan , Pala bubuk sedikit saja.
Siapkan , Ketumbar.
Siapkan , Merica.
Siapkan , Kunyit.

Soto kuning ini juga menggunakan santan agar kuahnya lebih kental dan berasa. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah. Makanan ini juga cocok dihidangkan bersama perkedel, dan juga.

Langkah-langkah pembuatan Soto Daging Kuah Kuning

Haluskan bumbu dengan blender (lebih cepat) bisa ditumbuk/uleg. Kemudian Tumis bersamaan dengan lengkuas,jahe,serai,daun jeruk,salam..
Rebus daging sebentar lalu buang airnya. Kemudian rebus ulang daging untuk mendapatkan kaldu. Lalu masukan bumbu yg sudah di tumis. Masukan royco/garam,gula pasir. Tunggu sampai mendidih..
Siapkan pelengkapnya dengan merendam tauge dengan air panas. Iris seledri. Bisa ditambah dengan kentang goreng yg di iris tipis..
Cara membuat sambal,rebus 35-40 cabai sebentar saja. Kemudian masukan blender beri sedikit kuah. Atau bisa di uleg..

Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah! Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial.