Bagaimana cara Membuat Sempurna Kerang Hijau Rica-Rica

Kerang Hijau Rica-Rica. Kali ini gw coba masak kerang hijau rica-rica , resepnya sederhana tapi rasanya enak juga :D hanya menyalurkan hobi disaat waktu luang. hobi sebenernya sih. Kali ini aku mau share cara membuat rica rica kerang ala akuuu, di jamin enaaaak. Didihkan air, masukkan kerang dan semua bahan-bahan rebusan.

Selain itu, warung ini juga menjual menu selain kerang, seperti kepiting, udang dan ikan. Jangan kuatir sekiranya tengah memiliki stok kerang hijau agak banyak, ternyata ada banyak cara mengolahnya kok. Siapa yang menyangka ternyata sambal rica begitu. Kamu dapat harus Kerang Hijau Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kerang Hijau Rica-Rica

1. Siapkan 2 kg , Kerang Hijau.
2. Siapkan 20 biji , cabai rawit.
3. Siapkan 5 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1/2 , bawang bombay.
6. Siapkan 2 biji , kemiri.
7. Siapkan Sedikit , ketumbar.
8. Siapkan 1/2 ruas , jahe.
9. Siapkan 3 , daun jeruk.
10. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
11. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
12. Siapkan 1/2 , Gula merah (ukuran kecil).
13. Siapkan , Garam, gula putih, lada, royko.
14. Siapkan , Kaldu jamur (optional).
15. Siapkan secukupnya , Air.
16. Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. - Goreng cabai hijau keriting sampai layu, lalu ulek kasar. - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para Kerang hijau pada dasarnya memang sudah umum dijumpai di Indonesia. Tetap paling favorit kerang hijau saus Padang.

Cara pembuatan Kerang Hijau Rica-Rica

1. Cuci bersih / sikat sisi luar kerang hijau lalu rendam dengan air garam agak kotoran didalam kerang keluar, rendam kira-kira 5-7menit lalu tiriskan.
2. Rebus kerang hingga setengah matang lalu tiriskan..
3. Haluskan bumbu: cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe. Iris-iris bawang bombay..
4. Panaskan minyak goreng masukkan bawang bombay, goreng hingga layu lalu masukkan daun jeruk dan bumbu halus. Masak hingga matang..
5. Masukkan gula merah, saus tiram, kecap manis dan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam, gula putih, lada, royko dan kaldu jamur..
6. Cek rasa bila sudah pas masukkan kerang hijau, aduk rata dan masak hingga bumbu melumuri seluruh kerang, tutup sebentar dan kerang siap di santap. Selamat mencoba.

Ayu N Maharani Owner FOSVideosSaus Rica-Rica soon! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau.