Cara muda membuat Memasak Selera Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia.

Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Super Enak. Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !! Kamu dapat harus Kerang Hijau Saus Padang menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kerang Hijau Saus Padang

1. Siapkan 250 gr , kerang hijau kupas.
2. Siapkan 1/2 siung , bawang bombay.
3. Siapkan 2 lbr , daun salam.
4. Siapkan 2 lbr , daun jeruk purut.
5. Siapkan 1 batang , serai, geprek.
6. Siapkan 2 cm , jahe, geprek.
7. Siapkan 3 sdm , minyak goreng untuk menumis.
8. Siapkan 200 ml , air matang.
9. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
10. Siapkan 2 sdm , saus sambal.
11. Siapkan 1 sdm , saus tomat.
12. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
13. Siapkan 1 sdt , garam.
14. Siapkan Sejumput , gula pasir.
15. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
16. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
17. Siapkan 2 btg , kecil daun bawang untuk garnish.
18. Siapkan , Bumbu halus.
19. Siapkan 3 siung , bawang putih.
20. Siapkan 5 siung , bawang merah.
21. Siapkan 2 bh , cabe merah besar.
22. Siapkan 8 bh , cabe rawit.

Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. More like this. kerang hijau saus padang. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja?

Langkah-langkah pembuatan Kerang Hijau Saus Padang

1. Rebus kerang selama 15-20 menit.
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan; bawang putih + merah, cabe besar, cabe rawit. Haluskan hingga benar-benar hancur.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu benar-benar matang, karena jika kurang matang nanti akan terasa pengar atau nyegrak..
4. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Jika sudah layu, masukkan kerang yang sudah direbus. Aduk rata. Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan saus tiram, saus sambal + tomat, lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, serta kecap manis. Aduk rata, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa..
6. Pindahkan ke wadah, taburi dengan daun bawang yang sudah di iris tipis. Santap selagi hangat..

Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. SAAT ingin mengolah kerang hijau, olahan yang tepat adalah membuatnya sebagai kerang hijau saus padang. Harga kerang hijau per kg terbilang murah dari jenis kerang lainnya. Untuk harga kerang hijau tergantung ukuran dan kualitas. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel.