Resep: Selera Kerang Ijo Saos Lada Hitam

Kerang Ijo Saos Lada Hitam.

Kamu dapat memasak Kerang Ijo Saos Lada Hitam menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kerang Ijo Saos Lada Hitam

1. Siapkan 250 gram , Kerang hijau.
2. Siapkan , Bumbu.
3. Siapkan 2 siung , bawang merah.
4. Siapkan 2 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1/4 buah , bawang bombay.
6. Siapkan 5 buah , Cabe rawit.
7. Siapkan 1 butir , kemiri.
8. Siapkan 1 ruas , jahe.
9. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
10. Siapkan 3 sdm , Saus lada hitam.
11. Siapkan 1 sdm , maizena di cairkan.
12. Siapkan 1/2 sdt , lada hitam hitam bubuk.
13. Siapkan secukupnya , Garam.
14. Siapkan secukupnya , Gula.
15. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
16. Siapkan secukupnya , Minyak wijen.
17. Siapkan secukupnya , Saos tiram.

Cara pembuatan Kerang Ijo Saos Lada Hitam

1. Cuci bersih kerang,lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri.
3. Iris bawang bombay,geprek jahe,sobek daun jeruk.
4. Panaskan minyak,lalu tumis bawang bombay setelah itu masukkan bumbu hingga matang terakhir masukkan jahe dan daun jeruk.
5. Beri sedikit air masukkan garam,gula,bumbu kaldu,saus lada hitam,saos tiram dan lada hitam bubuk.cek rasa hingga sesuai lalu masukkan tepung maizena..
6. Masukkan kerang,masak hingga matang,tambahkan minyak wijen dan kerang ijo saos lada hitam siap di sajikan.