Resep: Selera Kerang hijau saus padang

Kerang hijau saus padang. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia.

Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Super Enak. Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !! Kamu dapat memasak Kerang hijau saus padang menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kerang hijau saus padang

1. Siapkan 1 kg , kerang hijau.
2. Siapkan 2 buah , jagung.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah.
4. Siapkan 6 siung , bawang putih.
5. Siapkan 10 , cabe merah keriting.
6. Siapkan 7 , cabe merah rawit.
7. Siapkan 1 ruas , jahe.
8. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas , kunyit.
10. Siapkan 3 , kemiri.
11. Siapkan 2 batang , sereh.
12. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
13. Siapkan 4 lembar , daun salam.
14. Siapkan 1/2 sdt , lada.
15. Siapkan 1 sdt , garam.
16. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
17. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
18. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
19. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
20. Siapkan 4 sdm , saus sambal.
21. Siapkan 4 sdm , saus tomat.
22. Siapkan 1 sdm , maizena dilarutkan air secukupnya.
23. Siapkan secukupnya , Air.

Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. More like this. kerang hijau saus padang. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja?

Langkah-langkah pembuatan Kerang hijau saus padang

1. Bersihkan kerang dan jagung,potong jagung sesuai selera,rebus kerang dan jagung terpisah dengan api sedang.ulek kunyit,memarkan 1 batang sereh,buang batang 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk.masukan kunyit,sereh,daun salam dan daun jeruk ke rebusan kerang.setelah matang,angkat tiriskan jagung dan kerang..
2. Blender cabe rawit,cabe merah keriting,kemiri,jahe,bawang merah,bawang putih.kemudian tumis dengan api sedang,memarkan 1 batang sereh dan lengkuas.masukan sereh,lengkuas,2 daun jeruk,2 daun salam ke tumisan bumbu.setelah matang,tambahkan air secukupnya.setelah mendidih,masukan lada,garam,gula pasir,kaldu bubuk,kecap manis,saus tiram,saus sambal,saus tomat,aduk rata.kemudian masukan larutan maizena,aduk rata..
3. Masukan jagung dan kerang,aduk rata,dengan api kecil.angkat dan sajikan.

Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. SAAT ingin mengolah kerang hijau, olahan yang tepat adalah membuatnya sebagai kerang hijau saus padang. Harga kerang hijau per kg terbilang murah dari jenis kerang lainnya. Untuk harga kerang hijau tergantung ukuran dan kualitas. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel.