Kerang ijo lada hitam. Lihat juga resep Kerang Hijau Lada Hitam enak lainnya! Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Salah satu menu kerang yang lezat dan mudah adalah kerang hijau cabe ijo.
Pilihan saus yang bisa dipadukan dengan hidangan seafood ini ialah Saus Tausi, Steam Bawang Putih, Saus Taucho, dst.
Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh.
Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini.
Kamu dapat harus Kerang ijo lada hitam menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Kerang ijo lada hitam
- Siapkan 1 kg , kerang ijo.
- Siapkan , Bahan rebusan kerang.
- Siapkan 3 batang , sereh.
- Siapkan 5 lembar , daun salam (bisa diganti daun jambu).
- Siapkan 2 ruas , jahe, keprek.
- Siapkan 1 ruas besar , lengkuas, keprek.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan , Bahan saos lada hitam.
- Siapkan 1 buah , bawang bombay (ukuran besar), iris memanjang.
- Siapkan 2 siung , bawang putih, keprek kemudian cincang halus.
- Siapkan secukupnya , Mentega.
- Siapkan , Lada bubuk secukupnya (lada hitam ditumbuk kasar seharusnya).
- Siapkan secukupnya , Gula pasir.
- Siapkan 500 ml , air kaldu ayam (boleh pakai kaldu ayam, sapi, udang).
- Siapkan 1 bungkus , saori saos tiram.
- Siapkan 1 bungkus , saori saos lada hitam.
- Siapkan 3 buah , cabe besar.
Apa yang akan Anda pikirkan tentang manfaat lada hitam? Pasti banyak dari dari Anda akan berpikir tentang bumbu masakan yang memiliki rasa yang pedas. Kerang ini sangat mudah didapatkan seperti dipasar dirumah makan, atau restoran makanan laut dan jika dikonsumsi maka memiliki keburukan bagi kesehatan tubuh, karna adanya zat yang terlalu tinggi. Campuran lada hitam dalam masakan berbahan dasar kerang ini semakin menggugah selera dan siap menjadi menu terbaik di meja makan.
Langkah-langkah pembuatan Kerang ijo lada hitam
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih kerang ijo, kemudian siapkan panci dan masukan air sebanyak 1 liter. Rebus kerang kurang lebih 10 menit atau sampai semua cangkang kerang terbuka. Selanjutnya, tiriskan kerang dan tunggu hingga dingin..
- Tahap membuat bumbu, panaskan mentega hingga mencair, kemudian masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu dan beraroma. Selanjutnya masukkan bawang putih dan masak dengan api kecil. Setelah bawang bombai dan bawang putih layu, masukkan kaldu ayam, saos tiram, saos lada hitam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata dan mengental..
- Selanjutnya, masukkan kerang yg sdh dingin dan telah dibuka separo cangkangnya. Kemudian, tambahkan cabe sebagai pelengkap. Aduk hingga rata dan saos mengental..
- Kerang ijo lada hitam siap dihidangkan, stabil jika disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba..
Pastikan Bunda mengunakan Kecap Indofood agar masakan Bunda semakin menggugah selera. kerang lada hitam. Selain daging dan ayam, kerang bisa kita jadikan lauk sehari-hari yang sedap. Menyantap kerang hijau lada hitam (Foto : Instagram @idemakanmalam). Masukkan kerang dara dan aduk sampai bumbu tumisan tercampur rata. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan lada hitam.