Cara muda membuat Membuat makanan enak Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia.

Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Super Enak. Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !! Kamu dapat harus Kerang Hijau Saus Padang menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kerang Hijau Saus Padang

1. Siapkan 1 kg , Kerang Hijau.
2. Siapkan 4 siung , Bawang Merah.
3. Siapkan 2 siung , Bawang Putih.
4. Siapkan 2 biji , Kemiri.
5. Siapkan 8 batang , Cabai Rawit.
6. Siapkan 2 batang , Cabe Merah.
7. Siapkan 1/2 potong , Jeruk Lemon.
8. Siapkan 2 cm , Kunyit.
9. Siapkan 3 cm , Lengkuas (geprek).
10. Siapkan 1/2 sdm , Gula Putih.
11. Siapkan Secukupnya , Penyedap Rasa.
12. Siapkan Secukupnya , Garam.
13. Siapkan Secukupnya , Lada Bubuk.
14. Siapkan , Minyak Goreng untuk menumis.

Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. More like this. kerang hijau saus padang. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja?

Langkah-langkah pembuatan Kerang Hijau Saus Padang

1. Cuci Bersih Kerang dengan air mengalir, Pastikan ganggang dan pasir di sela2 nya bersih dan sikat cangkangnya. Kalo beli dari pasar ikan, biasanya masih belum bersih ntar kalo g bersih kuahnya berwarna hijau dan kotor. (Kecuali beli di supermarket kerang udah pilihan dan dibersihkan, jadi tinggal cuci biasa aja dengan air mengalir).
2. Rebus Kerang bersama perasan 1/2 jeruk lemon dan masukan sekalian sisa kulitnya gpp. Tambahkan garam secukupnya, fungsinya agar bau amisnya hilang dan sisa kotorannya luruh. Tunggu sampai mendidih dan matang aduk rata, tiriskan..
3. Bisa di ulek atau di blender bumbunya (kalo saya bumbunya diblender kasar aja sih, Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunyit, Kemiri) dan tambahkan lengkuas geprek, garam, penyedap rasa kemudian tumis hingga harum..
4. Masukan kerang kedalam bumbu dan kasih air secukupnya. Tambahkan sedikit gula pasir dan lada bubuk, coba dulu apakah sesuai selera perpaduan rasanya. Aduk rata, tunggu beberapa saat sampai kuah berkurang dan bumbu meresap kedalam kerang. Makanan siap disajikan..

Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. SAAT ingin mengolah kerang hijau, olahan yang tepat adalah membuatnya sebagai kerang hijau saus padang. Harga kerang hijau per kg terbilang murah dari jenis kerang lainnya. Untuk harga kerang hijau tergantung ukuran dan kualitas. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel.