Resep: Lezat Kerang Hijau Oseng Pedas

Kerang Hijau Oseng Pedas. Satu lagi bonus untuk sahabatku, aku buatkan resep kerang hijau saos padang, tapi coba perhatikan detailnya aku membersihkan kerang. semoga video ini bisa. Kerang Hijau Pedas Inara - Jl. Fast food restaurant in Jakarta, Indonesia.

Tidak semua jenis olahan cocok untuk kerang yang dimasak beserta cangkangnya. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit. Kamu dapat memasak Kerang Hijau Oseng Pedas menggunakan 9 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kerang Hijau Oseng Pedas

1. Siapkan 1/2 kg , kerang ijo.
2. Siapkan 2 batang , sereh (iris tipis) atau utuhan sesuai selera.
3. Siapkan 2 , bawang putih (iris sesuai selera).
4. Siapkan 3 , bawanng merah (iris sesuai selera).
5. Siapkan 5 , cabe rawit atau sesuai selera (potong kecil2).
6. Siapkan 1/4 potong , tomat sayur potong kecil-kecil.
7. Siapkan 1 ruas , kunir/kunyit iris tipis.
8. Siapkan 1 ruas , jahe iris tipis.
9. Siapkan , Gula jawa iris tipis dan garam secukupnya.

Kamu dapat menyediakan bahan-bahan segar yang diolah menggunakan berbagai macam bumbu dan juga pastinya dengan bahan cabai yang nggak boleh tertinggal. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).

Langkah-langkah pembuatan Kerang Hijau Oseng Pedas

1. Bersihkan kerang kemudian rebus sebentar biar ga terlalu bau amis.
2. Kerang yang sudah di rebus kemudian di tiriskan.
3. Goreng potongan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum dan warna kecoklatan.
4. Kemudian masukan bahan2 lainnya biar agak layu sedikit baru di kasih air. Tunggu hingga air agak mendidih.
5. Setelah air sudah mendidih tambah gula dan garam sesuai selera (1sdt) kemudian koreksi rasa hingga rasanya pas dilidah.
6. Masukkan kerang ijo yang sudah di rebus dan disaring ke dalam air tumisan bumbu tunggu hingga air agak surut.
7. Kemudian koreksi rasa lagi insya Alloh sudah pas matikan kompor dan kerang hijau oseng pedas siap dinikmati :). Selamat mencobaa. Mudah simpel sekali..

Oseng Mercon Pak No adalah salah satu kuliner rekomendasi bagi para pecinta pedas di Jogja. Kerangnya dibagi menjadi dua jenis, yakni kerang hijau dan kerang dara. Namun meski tak mengandalkan bahan dari sapi, Oseng Mercon Pak No tak kalah sedap dengan sajian sejenis lainnya. Fimela.com, Jakarta Sedang ingin masak kerang dara di rumah dan kebetulan sedang ingin menu yang pedas, sepertinya resep ini sangat Masukkan margarin, oseng hingga matang bumbu matang. Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata.