Resep: Selera Kerang Hijau Asam Manis

Kerang Hijau Asam Manis. Chicken katsu saus asam manis. foto: Instagram/@eskafoody. Bahan-bahan: - Daging dada ayam, tanpa tulang - Bawang putih bubuk secukupnya. Kali ini trend makanan membuat resep Kerang Asam Manis Enak & , nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini … resep kerang resep kerang.

Buat kerang hijau rebus jadi sajian istimewa dan mudah. Dengan cocolan saus nanas asam manis, sajian kerang hijau jadi lebih nikmat lagi. Meski Anda pemula, membuatnya begitu mudah. Kamu dapat harus Kerang Hijau Asam Manis menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kerang Hijau Asam Manis

1. Siapkan 1 kg , Kerang hijau (rebus dulu, sampai kebuka).
2. Siapkan 5 siung , bawang putih.
3. Siapkan 1 buah , bawang bombay, iris.
4. Siapkan 2 buah , cabe teropong, iris.
5. Siapkan 3 butir , kemiri.
6. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
7. Siapkan 1 sdm , merica.
8. Siapkan 1/2 butir , pala.
9. Siapkan 3 , cabai teropong.
10. Siapkan 2 ruas , jahe.
11. Siapkan 1 batang , sereh.
12. Siapkan 1 ruas , laos, geprek.
13. Siapkan 2 lbr , daun salam.
14. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
15. Siapkan 3 buah , tomat (haluskan).
16. Siapkan 1 batang , daun bawang (iris memanjang).
17. Siapkan 2 sdm , saos sambal.
18. Siapkan 2 sdm , kecap.
19. Siapkan 1 sdt , Garam.
20. Siapkan 1 sdt , Gula.
21. Siapkan 1/2 sdt , Kaldu bubuk.
22. Siapkan , Minyak untuk menumis.
23. Siapkan 2 sdm , Larutan maizena.
24. Siapkan 600 ml , Air (kurang lebih).

Menyantap tumis kerang dengan rasa asam, pedas dan manis ini selalu membuat saya teringat dengan masa belasan tahun yang lalu kala tinggal selama tiga bulan lamanya di Malang. Kota sejuk ini memang menjadi tujuan utama bagi para siswa yang baru lulus dari daerah Jawa Timur seperti saya. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Sajikan sebagai siraman atau campuran dengan berbagai masakan seafood, udang, ikan, ikan fillet, kerang baik kerang darah dan kerang hijau. Resep kerang hijau yang dimasak dengan kecap seperti semur bisa dimasak di rumah dengan resep ini. (Foto: Shutterstock).

Cara pembuatan Kerang Hijau Asam Manis

1. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jahe dan kunyit hingga halus, lalu tumis bersama bawang bombai, cabai, salam, laos, daun jeruk, dan sereh hingga harum..
2. Setelah harum, masukkan air, lalu bumbui dg garam, gula, parutan pala, kaldu bubuk, saos, tomat halus dan kecap, aduk, biarkan mendidih (jangan lupa cicipin rasanya, klo kurang asam tambahi perasan jeruk nipis)..
3. Setelah mendidih masukkan kerang, aduk hingga semua tercampur dengan kuah, kemudian tambahkan daun bawang, biarkan hingga kerang meresap..
4. Lalu kentalkan dengan maizena, atau bisa dibiarkan menjadi kuah juga nikmat. Selamat mencoba.

Nah, resep semakin istimewa karena aku menggunakan air kelapa. Rasa air kelapa yang sedikit manis dan gurih dapat memperkaya cita rasa olahan kerang ini. Masak Kerang Hijau yuksss, kebetulan si Mbak kemarin kasih info kalau di Pasar Damar lagi banyak yang jual Kerang @yummy.idn posted on their Instagram profile: "#YummyResepDasar Saus Asam Manis Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy. VIVA - Terlepas dari rumor yang beredar tentang bahaya mengkonsumsi kerang hijau, nyatanya masih banyak masyarakat yang menyukai hidangan olahan dari kerang hijau. Kerang merupakan salah satu makanan laut yang paling digemari masyarakat Indonesia.