Cara muda membuat Membuat Lezat Kerang ijo Saos Padang

Kerang ijo Saos Padang.

Kamu dapat harus Kerang ijo Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kerang ijo Saos Padang

1. Siapkan , Bahan :.
2. Siapkan 500 gr , Kerang ijo kupas (kerang apa saja bisa yah).
3. Siapkan 1 btr , Tomat hijau, potong2.
4. Siapkan 2 buah , Cabe hijau besar, potong2.
5. Siapkan 5 buah , Cabe hijau kecil, potong2.
6. Siapkan 3 buah , Cabe rawit merah, potong2.
7. Siapkan , Daun Bawang.
8. Siapkan , Daun Salam.
9. Siapkan , Daun Jeruk.
10. Siapkan 1 sdm , Saos Tomat.
11. Siapkan , 2 sdm Saos Cabe.
12. Siapkan 1/2 sdm , Saos Tiram.
13. Siapkan 1/2 sdt , Kecap Asin.
14. Siapkan 1 sdt , Kecap Ikan.
15. Siapkan , Gula, Garam, Lada.
16. Siapkan 180 , ml-200ml Air.
17. Siapkan , Minyak untuk menumis.
18. Siapkan , Bumbu Halus:.
19. Siapkan 2 siung , Bawang Putih (1dipotong2 untuk menumis).
20. Siapkan 3 siung , Bawang Merah.
21. Siapkan 1/2 buah , Bawang bombay (saya skip).
22. Siapkan 2 cm , Jahe.
23. Siapkan 1 btr , Tomat setengah matang (sesuai selera).

Cara pembuatan Kerang ijo Saos Padang

1. Cuci Bersih Kerang, buang serabutnya. Lalu rebus bersama daun salam sebentar kurang lebih 3menit. Angkat tiriskan..
2. Tumis Bahan yang sudah dipotong2 mulai dari Bawang putih sampai harum lalu disusul Tomat hijau dan Cabe hijau. Aduk hingga layu dan berbau Sedap..
3. Lalu tambahkan bumbu halus. Tumis lagi hingga berbau harum dan matang (bumbunya)..
4. Masukkan kerang rebus aduk2 hingga tercampur rata. Lalu tambahkan Air, tunggu sampai air mendidih lalu masuk kan semua saos, kecap, gula, garam, dan lada. Biarkan kurang lebih 5menit sampai saus kental dan meletup-letup (gunakan api besar)..
5. Koreksi rasa. Terakhir masuk kan daun bawang aduk rata dan finish..