Resep: Sempurna Udang saus telur asin

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Udang saus telur asin. Hidangan oseng udang dengan saus telur asin terkadang bikin kangen dengan cita rasanya yang khas. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.

Udang saus telur asin Perpaduan rasa udang dan telur asinnya yummy banget nih! Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin. Kamu dapat harus Udang saus telur asin menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Udang saus telur asin

  1. Siapkan 12 ekor , udang (sy pk 250gram udang kecil,buang kepala).
  2. Siapkan Secukupnya , garam dan lada.
  3. Siapkan Secukupnya , maizena.
  4. Siapkan , Saus telur asin.
  5. Siapkan 5 buah , kuning telur asin.
  6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 1 tangkai , daun kari (sy skip).
  8. Siapkan 1 batang , daun bawang.
  9. Siapkan 1 sdm , butter.
  10. Siapkan Secukupnya , cabe (sy skip).
  11. Siapkan Secukupnya , air.

Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya. Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung Cara Membuat Udang Telur Asin: Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan kecap asin.

Cara pembuatan Udang saus telur asin

  1. Udang yg sudah diberi garam dan lada Balur ke tepung maizena.
  2. Goreng hingga kecoklatan.
  3. Panaskan butter,tumis bawang putih hingga harum,masukkan kuning telur asin,garam,penyedap.
  4. Tambahkan air,Aduk cepat sampai berbusa.
  5. Masukkan udang masak hingga meresap,kemudian tambahkan daun bawang.
  6. Sajikan.

Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata. Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu. Yuk ajak keluarga , rekan kerja atau si doi #MakanSeruRameRame di #BandarDjakarta Alam Sutera. Untuk membuat saus telur asin, bersihkan telur.