Resep: makanan enak Soto Bandeng

Soto Bandeng. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.

Many traditional soups are called soto. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Kamu dapat harus Soto Bandeng menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Bandeng

1. Siapkan 1 ekor , bandeng cabut duri.
2. Siapkan 1 butir , labu siam kecil.
3. Siapkan 1 butir , tomat hijau.
4. Siapkan 1 butir , tomat merah kecil.
5. Siapkan 1 batang , daun bawang.
6. Siapkan 5 , cabe rawit merah.
7. Siapkan , Bumbu Halus.
8. Siapkan 4 , bawang putih.
9. Siapkan 5 , bawang merah.
10. Siapkan 1/2 butir , kemiri.
11. Siapkan 1 cm , ruas lengkuas muda.
12. Siapkan 2 sdt , garam.
13. Siapkan 2 sdt , merica bubuk.
14. Siapkan 1/3 sdt , Kaldu jamur.
15. Siapkan 1 ruas , kunyit.
16. Siapkan 1 potong kecil , jahe.
17. Siapkan , Bumbu Cemplung.
18. Siapkan 3 lembar , daun jeruk diremes.
19. Siapkan 2 lembar , daun salam.
20. Siapkan 1 batang , sereh.
21. Siapkan 1 sdm , Kecap Asin.
22. Siapkan 1 sdm , perasan jeruk nipis.
23. Siapkan 1 sdm , asam jawa.

Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya.

Cara pembuatan Soto Bandeng

1. Potong bandeng menjadi beberapa bagian sesuai selera, lumuri dengan garam dan merica bubuk, diamkan sesaat sambil menyiapkan bumbu..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, didihkan air. Masukkan bumbu halus yang sudah wangi tadi ke dalam air mendidih, tambahkan bumbu cemplung hingga berbaur sempurna. Check rasa dan koreksi jika perlu. Lalu saring kuahnya, buang ampas bumbunya. Sisihkan..
3. Goreng ikan bandeng, sebentar aja yang penting tidak mudah hancur nanti ketika masuk ke dalam kuah. Didihkan lagi kuah yang sudah disaring. Masukkan ikan gorengnya.
4. Kira-kira rasa kuah sudah meresap ke dalam ikan, masukkan potongan labu siam, tomat hijau tomat merah. Tunggu hingga labu empuk. Masukkan daun bawang dan cabe rawit, matikan api tutup rapat sebentar. Siap disajikan..

Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Tak hanya soto khas dari Pulau Jawa saja, di Bandung ada juga soto khas Padang lho.