Resep: Selera Tofu Telur Asin

Tofu Telur Asin.

Kamu dapat harus Tofu Telur Asin menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tofu Telur Asin

1. Siapkan 2 buah , tofu.
2. Siapkan 5 sdm , tepung tapioka (lihat resep).
3. Siapkan 3 butir , telur asin, ambil kuningnya saja.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 2 siung , bawang merah.
6. Siapkan 3 , cabe hijau.
7. Siapkan 2 lembar , daun bawang.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan secukupnya , Gula pasir.
10. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur.
11. Siapkan , Minyak goreng.
12. Siapkan secukupnya , Air.

Cara pembuatan Tofu Telur Asin

1. Haluskan kuning telur..
2. Potong-potong tofu, baluri dengan tepung maizena. Kemudian goreng dalam minyak panas. Dengan dibaluri tepung seperti ini, tofu tidak mudah hancur ketika digoreng..
3. Iris bawang merah, cabe hijau dan daun bawang. Sementara bawang putihnya dicincang halus ya..
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan. Tambahkan cabe hijau dan air secukupnya. Setelah mendidih, tambahkan irisan daun bawang. kemudian masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Setelah matang, sajikan. Enak dinikmati dengan nasi hangat..