Telur asin homemade. Cara Sis Buat Telur Asin/Masin Saja upload video ni sesudah subuh. Manalah tau kut ada yg nk cuba buat, jap lagi pegi pasar jgn lupa beli telur itik ya. Resep Telur Asin - Hai bunda kali ini kami akan sedikit berbagi resep menarik menggenai lalu di sikat, untuk lebih lengkapnya berikut adalah Resep Telur Asin Homemade Praktis selengkapnya. main dish. tahu-tempe-telur.
Terkadang telur asin homemade tersebut berhasil dengan sukses, rasa asinnya pas dan teksturnya masir, namun tak jarang rasanya kurang asin sebagaimana telur asin umumnya yang dijual dipasaran.
Telur Asin ini sehat untuk dikomsumsi, steril dan kualitas terjamin.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kamu dapat harus Telur asin homemade menggunakan 6 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Telur asin homemade
- Siapkan 15 butir , telur bebek.
- Siapkan 750 ml , air.
- Siapkan 150 gr , garam halus.
- Siapkan Plastik , bening ukuran 1 kilo.
- Siapkan , Toples+ tutup.
- Siapkan , Air untuk merebus telur.
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Biasanya telur masin dibuat menggunakan telur itik. Jangan tak tahu, guna telur ayam pun boleh tau. Bahan-bahan Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama.
Cara pembuatan Telur asin homemade
- Larutkan garam dengan air,dengan cara merebusnya dengan air panas,aduk rata hingga garam tercampur rata dengan air,sisihkan. selagi nunggu airnya dingin,kita cuci dulu telur bebeknya dengan cara menggosoknya dengan sabut besi yang biasa digunakan untuk mencuci piring,cuci bersih semua telur bebek,sisihkan..
- Tata telur yang sudah kita cuci ke dalam toples secara perlahan,kemudian masukkan larutan garam yang sudah kita buat sebelumnya,ganjal bagian atas toples dengan sebungkus air yang diikat dan dibungkus plastik.
- Setelah itu kita tutup rapat bagian atas toples,saya rendamnya selama 10 hari.
- Setelah sepuluh hari keluarkan telur bebek dari dalam toples dan cuci kembali lalu sisihkan.
- Rebus semua telur bebek hingga matang,angkat dan telur asin bebek siap digunakan untuk pelengkap makanan ataupun lauk 🤗.
- Nb : kalau ingin telurnya lebih asin boleh rendam selama 14 hari,karna saya kurang suka kalau terlalu asin jadi saya hanya rendam selama 10 hari saja 😘🤗.
Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Baik telur asin yang menggunakan balutan batu bata/abu gosok dengan telur asin yang direndam dengan air garam rasanya sama-sama enak. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut. Dengan kata lain, mengonsumsi terlalu banyak telur bebek yang sudah diasinkan berisiko mengganggu kesehatan. Telur asin adalah telur yang diasinkan baik itu menggunakan telur bebek, telur ayam maupun telur puyuh.