Bagaimana cara Membuat Selera Sambalado Bandeng Segar

Sambalado Bandeng Segar.

Kamu dapat harus Sambalado Bandeng Segar menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sambalado Bandeng Segar

1. Siapkan 3/4 kg , Bandeng segar potong jadi 4.
2. Siapkan , Bumbu halus.
3. Siapkan 4 siung , Bawang putih.
4. Siapkan 6 siung , Bawang merah.
5. Siapkan 5 , Cabai keriting.
6. Siapkan 5 , Cabai Rawit.
7. Siapkan 2 , kemiri sangrai.
8. Siapkan 1 sachet , terasi.
9. Siapkan 2 buah , tomat.
10. Siapkan , Bumbu cemplung.
11. Siapkan 3 lembar , daun salam.
12. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
13. Siapkan 2 batang , serai.
14. Siapkan 2 potong , lengkuas.
15. Siapkan 1 keping , gula merah sisir.
16. Siapkan 1 sdt , garam.
17. Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur.
18. Siapkan , Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah pembuatan Sambalado Bandeng Segar

1. Siapkan bahan. Lumuri bandeng dengan jeruk nipis atau lemon tambahkan garam diamkan 15mnt. Setelah 15mnt cuci bersih kembali lalu goreng kering.
2. Blender bumbu uleg. Panaskan minyak tumis bumbu hingga wangi. Setelah wangi tambahkan bumbu cemplung aduk biarkan agak layu.
3. Kemudian masukkan bandeng aduk merata hingga bandeng benar" telah tercampur sambal..
4. Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa. Aduk kembali. Diamkan beberapa saat lalu tes rasa. (Gunakan api sedang). Kalau sudah mengeluarkan minyak matikan api..
5. Sajikan dengan nasi hangat. Bila tidak suka rasa manis kurangi takaran gula merah..