Resep: Selera Pindang Ikan Bandeng

Pindang Ikan Bandeng.

Kamu dapat memasak Pindang Ikan Bandeng menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pindang Ikan Bandeng

1. Siapkan 1 ekor , ikan bandeng.
2. Siapkan 6 , Cabe merah kriting.
3. Siapkan 8 , Cabe rawit merah.
4. Siapkan 3 siung , Bawang merah.
5. Siapkan seruas , Kunyit.
6. Siapkan seruas , Lengkuas.
7. Siapkan 3 lembar , Daun salam.
8. Siapkan 1 , Tomat merah.
9. Siapkan 3 , Kemiri.
10. Siapkan 1 , Sereh.
11. Siapkan , Asam jawa.
12. Siapkan , Daun bawang.
13. Siapkan , Garam.
14. Siapkan , Penyedap rasa.
15. Siapkan 1/5 sdm , Gula putih.

Langkah-langkah pembuatan Pindang Ikan Bandeng

1. Goreng ikan bandeng stengah matang terlebih dahulu, lalu angkat dan tiriskan..
2. Ulek semua bahan: bawang merah, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, kemiri.
3. Setelah semuanya halus, geprek lengkuas dan sereh.
4. Lalu tumis semua bumbu jadi satu dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukan air 2/3 mangkok, tunggu mendidih. Masukan ikan bandeng gorengnya lalu masukan garam, penyedap rasa, asam jawa, gula. Cek rasa. Jika sudah semua rasa sesuai selera masukan irisan tomat dan daun bawang. Tunggu mendidih. Selesai.