Chicken Salted Egg.
Kamu dapat harus Chicken Salted Egg menggunakan 12 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Chicken Salted Egg
- Siapkan 1/2 , dada ayam.
- Siapkan 3 , bawang putih di cincang.
- Siapkan 3 , cabe rawit merah/cabe keriting di potong2.
- Siapkan , daun bawang dipotong2.
- Siapkan 3 , daun jeruk/daun kari.. buang urat nya (gunting2 jadi kecil).
- Siapkan 4 , kuning telur asin.
- Siapkan 100 ml , susu uht.
- Siapkan 2 sdm , butter/mentega.
- Siapkan 1 bks , tepung super crispy merk bebas.
- Siapkan , garam, merica.
- Siapkan , kaldu bubuk.
- Siapkan potong , sambel : kecap asin + cabe rawit.
Langkah-langkah pembuatan Chicken Salted Egg
- Dada ayam dicuci, dikeringkan pake tisue dapur kemudian dipotong dadu.
- Tambah garam dan merica.
- Tepung crispy dibagi 2 utk celup basah dan kering.
- Celup ayam ke tepung basah kemudian ke tepung kering, goreng sisihkan.
- Membuat saus salted egg : api kecil ya...panaskan butter/mentega, tumis bawang putih cincang sampai harum.
- Masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan, aduk dan tekan hingga telur asin nya tidak menggumpal.
- Masukkan daun bawang, daun jeruk/kari, cabe rawit/merah.
- Tambahkan susu cair, merica, kaldu bubuk aduk hingga mengental (me : garam terakhir aja pas koreksi rasa.
- Matikan api, masukan ayam campur, angkat sajikan dengan sambel kecap asin.