Bandeng Goreng Gurih.
Kamu dapat harus Bandeng Goreng Gurih menggunakan 9 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Bandeng Goreng Gurih
- Siapkan 5 ekor , bandeng ukuran sedang.
- Siapkan , Bumbu halus (marinasi) :.
- Siapkan 2 sdm , garam.
- Siapkan 4 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1 lbr , daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
Langkah-langkah pembuatan Bandeng Goreng Gurih
- Cuci bersih bandeng, kerat sekujur badanya supaya saat digoreng duri halusnya yang banyak bisa kering dan tidak mengganggu saat dinikmati.
- Haluskan bamer, baput, kunyit, jahe, daun jeruk, ketumbar dan garam (boleh ditambah penyedap bila suka). Balurkan pada ikan bandeng (punya saya, saya belah jadi 2 karena kalo sekali makan 1 ekor suka nggak habis. Biar nggak nyisa dibelah jadi 2, klo mo nambah tinggal nambah lagi sepotong 😅). Diamkan selama 15-30 menit. (klo mo d makan bsk bisa kok, masukin kulkas aja dl besok baru digoreng, tapi kurangi garamnya ya....biar g keasinan).
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil biar kering nggak gosong. (hihihi... saya goreng nya pake wajan tua jadi warna wajannya item 😂😂😂).