Resep: Sempurna French fries (Kentang Goreng KFC)

French fries (Kentang Goreng KFC).

Kamu dapat memasak French fries (Kentang Goreng KFC) menggunakan 8 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan French fries (Kentang Goreng KFC)

1. Siapkan potong panjang , Kentang kupas,.
2. Siapkan , Bawang putih bubuk,.
3. Siapkan , merica,.
4. Siapkan , garam,.
5. Siapkan , royco.
6. Siapkan 2 sdm , terigu segitigabiru,.
7. Siapkan 1 sdm , maizena,.
8. Siapkan sepucuk , BP.

Cara pembuatan French fries (Kentang Goreng KFC)

1. Kentang yg telah diiris stik panjang, dicuci bersih. Rendam di panci berisi air yg telah ditambahi bawang putih geprek/bubuk, garam, merica dan royco. Rebus selama 5 menit. Angkat, tiriskan.
2. Siapkan air dingin atau tambahi esbatu. Beri sepucuk garam. Tuang kentang yg sudah direbus dan rendam hingga kentang dingin. Angkat, tiriskan. Dan keringkan kentang dengan tisu ataupun lap bersih..
3. Siapkan 2sdm terigu dan 1sdm maizena di dalam toples. Tambahkan sepucuk Baking Powder. Aduk rata. Masukkan kentang yg sudah kering kedalam toples. Tutup, dan shake atau kocok kentang dlm toples. Kentang sebelumnya harus cukup kering, agar tepung tidak terlalu banyak menempel pada kentang..
4. Siapkan minyak di wajan, panaskan. Goreng kentang yg sudah berbalur tipis tepung. Goreng setengah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin, masukkan kentang kedalam freezer selama 2 jam. Atau kentang juga bisa disimpan sebagai kentang frozen..
5. Kentang yg sudah cukup beku, bisa di goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan. Baiknya kentang terendam sempurna dalam minyak (deep frying) dan kondisi minyak panas. Agar kentang tidak terlalu menyerap minyak. Goreng hingga warna keemasan atau sudah terasa berkurang bunyi cess saat goreng..
6. Kentang yg crispi diluar dan kokoh didalam siap disajikan 😍 kriuk2 insyaaAllah bagian luarnyaa. Oyaa, kentang yg di frozen tahan untuk seminggu lebih. Setelah 2 jam di frozen tadi, masukkan kentang diplastik ataupun di toples y bun. Dijamin nagih suami suruh bikin lagii. Bikin yg banyak sekalian ya 😂.
7. Kalau mau lebih lezat lagi. Kentang yg sudah digoreng bisa dimasukkan sebentar ke toples dan di tambahi garam+oregano lalu di shake yaa. Happy trying 😊.