Resep: Sempurna Kentang goreng ala KFC

Kentang goreng ala KFC. Yang ini sudah eksekusi puluhan kali yah, uncountable malah. Karena kentang goreng renyah ini merupakan camilan favorit keluarga, terutama ponakan. Resep Kentang Goreng ini rasanya persis seperti di KFC /McD.

French friesala gerai makanan cepat saji seperti KFC dan McDonald's biasanya memiliki kerenyahan yang tahan lama dan menguarkan aroma lemak hewani Berikut ini kami tampilkan cara membuat kentang goreng ala KFC yang renyah. Bahan Resep kentang goreng KFC, ternyata tidak sekedar memotong kentang lalu goreng. Jika seperti ini, hasilnya kentang akan keras dan cenderung hambar. i. Kamu dapat memasak Kentang goreng ala KFC menggunakan 14 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kentang goreng ala KFC

1. Siapkan 1 kg , kentang uk sedang.
2. Siapkan 10 sdm , tepung terigu.
3. Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
4. Siapkan 1 sdt , garam.
5. Siapkan 2-3 gayung , Air untuk merebus sampai kentang terendam.
6. Siapkan 1 1/2 sdt , masako.
7. Siapkan 1 , sct merica bubuk.
8. Siapkan , Minyak goreng.
9. Siapkan , Bahan merebus kentang.
10. Siapkan 1 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sdt , garam.
12. Siapkan , Untuk merendam.
13. Siapkan 3 gayung , Air.
14. Siapkan , Es batu.

Informasi Resep Kentang Goreng Panjang Renyah Ala KFC. Taruh kentang di atas kertas roti. Pindahkan kentang ke kantung ziplock, kemudian simpan di freezer. e. Kentang goreng ala KFC/ MCD. foto: Instagram/@miirafilipova.

Langkah-langkah pembuatan Kentang goreng ala KFC

1. Potong kentang memanjang, usahakan sama ya bun, jangan tebel tipis.
2. Cuci bersih kentang, bilas 2-3 x supaya getah dan pati nya hilang.
3. Rebus air di panci, masukkan bawang putih dan garam, tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak sebentar saja ya bun. sekitar 3 menit. Kalau terlalu matang nanti mudah patah.
5. Siapkan baskom, masukkan air + es batu. Masukkan kentang yg sudah ditiriskan, fungsinya supaya menghentikan proses pematangan kentang.
6. Diamkan kurang lebih ½ jam, tiriskan. Letakkan di nampan yg sudah di alasi lap bersih, supaya kentang lebih kering.
7. Siapkan tepung di dalam toples besar, masukkan tepung terigu, maizena, merica bubuk, garam, masako, tutup toples lalu kocok supaya rata. Masukkan kentang, tutup toples lalu kocok, supaya lebih mudah membuat tepung menempel rata. Ayak kentang unt memisahkan dgn sisa tepung yang tidak menempel.
8. Panaskan minyak goreng banyak api sedang. Saya pake panci bun supaya kentang terendam. Setelah panas masukkan kentang, goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
9. Saya kemas di mika sedang, jadi sekitar 20 bks, dijual 1000an.

Resep Kentang Goreng - Cara membuat kentang goreng yang garing, tidak lembek dan tidak berminyak seperti kentang goreng di KFC dan Salah satu tips memasak kentang goreng ala restoran mahal adalah jangan langsung menggoreng kentang begitu saja karena sudah dipastikan. Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy Ala KFC. Untuk menjadikan kentang goreng yang renyahnya tahan lama, ternyata gerai-gerai tersebut memiliki rahasia, yaitu tepung. Tepung di sini bisa menggunakan tepung terigu maupun maizena. Membuat kentang goreng crispy memang sangat mudah.