Resep: Lezat Kentang Goreng ala KFC/MCD

Kentang Goreng ala KFC/MCD.

Kamu dapat harus Kentang Goreng ala KFC/MCD menggunakan 8 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kentang Goreng ala KFC/MCD

1. Siapkan 1 kg , kentang.
2. Siapkan 6 siung , bawang putih.
3. Siapkan 2 sdm , gula pasir.
4. Siapkan 2 sdt , garam.
5. Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
6. Siapkan 4 sdm , tepung terigu serbaguna.
7. Siapkan Secukupnya , bubuk oregano (optional).
8. Siapkan Secukupnya , garam tuk taburan setelah matang.

Langkah-langkah pembuatan Kentang Goreng ala KFC/MCD

1. Kupas dan potong - potong kentang, ketebalan sesuai selera..
2. Cuci bersih hingga air rendamanemjadi bening..
3. Di panci lain, panaskan air dengan menambahkan bawang putih, garam dan gula hingga mendidih. Lalu masukan kentang, masak hingga 1/4 matang, -+ 5 - 7 menit..
4. Matikan kompor, angkat dan tiriskan..
5. Lalu masukan ke dalam kulkas selama 10 - 15 menit (kulkas bawah ya, bukan freezer dan masukin ke kulkasnya klo uap panas sudah benar - benar hilang. Kalo ga nanti kulkasnya rusak loh).
6. Setelah dikeluarkan dari kulkas, pada wadah besar/toples, tambahkan tepung - tepungan dan juga bubuk oregano. Aduk rata hingga tepung membalur semua kentang..
7. Lalu simpan di dalam freezer samapi beku, -+ 1 - 2 jam..
8. Setelah beku, goreng kentang dengan minyak panas sampai setengah matang. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin..
9. Lalu goreng lagi di minyak panas. Tehnik menggoreng kentang adalah pastikan minyak harus benar - benar panas, lalu kecilkan kompor. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, selagi panas tambahkan garam supaya ada asin - asinnya gitu..
10. Kentang siap disajikan dengan saus kesukaan..
11. Cara membuat kertas kentang ala - ala resto..
12. Saya simpan dengan plastik klip untuk sekali makan..